CAS-Nr.: | 126-96-5 |
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Formel: | C4h7o4na.Xh2o |
EINECS: | 204-814-9 |
Zusammensetzung: | Sodium Diacetate |
Art: | Beverage Konservierungsmittel |
Wirkung: | Antiseptisch |
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Natriumdiacetat – Kurzdetails
Löslichkeit | Frei löslich in Wasser |
Zündtest | Versauerung |
Auf Acetat prüfen | Bestanden |
Natrium testen | Bestanden |
Freie Essigsäure | 39,0-41,0% |
Natriumacetat | 58,0-60,0% |
Wasser | Max. 2 % |
PH | 4,5-5,0 |
Ameisensäure, oxidierbare Verunreinigungen | Max. 0,1 % |
Aldehyde | Max. 0,1 |
Schwermetalle als Pb | Max. 2 mg/kg |
Natriumdiacetat-Anwendung
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