Lebensmitteltaugliches neutrales Proteasepulver Neutrale Protease 99% CAS 9025-49-4

• CAS No.: 9025-49-4
• EINECS: 232-796-2
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO
• Storage Method: Store in a Cool and Dry
• Shelf Life: 24month
• Modell Nr.: 2011
• Type: Sweeteners
• Apperaance: Weißes Pulver
• Probe: Unterstützung
• moq: 1kg
• Andere Namen: Neutrale Protease
• Transportpaket: Plastic Bag with Aluminum Bag
• Spezifikation: 1kg/Foil bag, 25kgs/Drum, 98%
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 80ton/Month

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Element	Spezifikation
Produktname	Neutrale Protease
Aussehen	Weißes Pulver
Schmelzpunkt	92ºC-96ºC
Zündrückstände	<0,5 %
Farbreaktion von Eisenchlorid	Negativ
Verlust beim Trocknen	≤0,5 %
Arsen	≤2ppm
Schwermetalle	≤10ppm
Sulfierte Asche	≤0,5 %
Löslichkeit	Leicht in Tetrahydrofuran und heißem Ethanol auflösen

Proteine gehören zu den komplexesten organischen Verbindungen in der Natur. Sie bestehen aus stickstoffhaltigen Verbindungen, die als Aminosäuren bekannt sind. Während der Verdauung von Proteinen zersetzen Salzsäure und proteolytische Enzyme das intakte Proteinmolekül in Aminosäuren, die dann durch die Darmwand in höheren Organismen und Zellmembran in Mikroorganismen absorbiert werden. Jedes Tier, einschließlich des Menschen, muss eine ausreichende Quelle von Protein haben, um zu wachsen oder sich zu erhalten. Proteine, die Aminosäuren ausliefern, sind das grundlegende Strukturelement jeder Zelle im Körper. Spezifische Proteine werden jetzt als funktionelle Elemente in bestimmten spezialisierten Zellen, Drüsensekreten, Enzymen und Hormonen erkannt. Protease bezeichnet eine Gruppe von Enzymen, deren katalytische Funktion darin besteht, Proteine zu hydrolysieren (Abbau). Sie werden auch proteolytische Enzyme oder Proteinasen genannt. Protease spielt eine entscheidende Rolle in vielen physiologischen und pathophysiologischen Prozessen. Protease finden umfangreiche Anwendungen in der Lebensmittel- und Milchindustrie