Lebensmittelzusatzstoffe
DM SHMP 106 Auflage May28, 2018 Ausgabennummer
Produktbeschreibung
DM SHMP 106 ( E452(i)) ist ein Hexamer der Zusammensetzung (NaPO3)6. Es ist ein wasserlösliches Polyphosphat, das aus Ketten von sich wiederholenden Phosphateinheiten besteht.
Vorteile
* nicht-Aluminium.
* Weißes frei fließendes kristallines Pulver.
* starke Absorptionsfähigkeit und leicht zu Hydrolyse zu Orthophosphat in warmem Wasser, sauren oder alkalischen Lösung. Ausgezeichnete Laugsäure.
* DM SHMP 106 wird von thermischer Prozess Phosphorsäure gemacht, und Wasser-Lösung ist mehr in Betracht zu ziehen.
* DM SHMP 106 ist als Sequestrant, die Geliermittel bei viel niedrigeren Temperaturen hydratisiert werden können. Es ist höchste Leistung Sequestrant verfügbar. Und im Gegensatz zu Natriumcitrat hat es keinen Geschmack in den Konzentrationen, die für die Gelhydratisierung verwendet werden.
Spezifikationen
| Eigenschaften |
Einheit |
Standardanforderung |
Testmethode |
| Gesamtphosphat (als P2O5) |
% (w/w) |
68Min |
Dova-Test |
| Wasser unlösliche Substanz |
% (w/w) |
0,05 Max |
Dova-Test |
| Arsen(As) |
Ppm |
3 Max |
Dova-Test |
| Polymerisation |
|
9-21 |
Dova-Test |
| Schwermetall (Als Pb) |
Ppm |
10 Max |
Dova-Test |
| PH-Wert ( 1 % wässrige Lösung ) |
|
5,8-7,3 |
Dova-Test |
| Eisen (Fe) |
% |
0,05 Max |
Dova-Test |
| Inaktiv (als P2O5) |
% (w/w) |
7,5Min |
Dova-Test |
¹) Liefervorschrift: Das Produkt wird regelmäßig überwacht, um sicherzustellen, dass es die angegebenen Werte einhält.
²) Technische Daten: Die technischen Daten werden ausschließlich zur Beschreibung des Produkts verwendet und unterliegen keiner regelmäßigen Überwachung.
Anwendungen
DM SHMP 106 kann in Lebensmitteln verwendet werden, ist es ein multifunktionaler Inhaltsstoff, der als Texturizer, PH-Regler, Metallionen chelating Agent, Bindemittel, Füllstoff und etc. Arbeiten kann
DM SHMP 106 kann in einer Vielzahl von Getränkeprodukten verwendet werden. Es verlängert die Haltbarkeit, verbessert den Geschmack, verbessert die Klarheit und verhindert Trübungen, wie in Fruchtsäften und kohlensäurehaltigen Getränken. Es kann auch das Protein stabilisieren und den Geschmack in einem Protein-Getränk zu verbessern. DM SHMP 106 fungiert als Antikorrosivmittel, Chelatmittel und Maskierungsmittel in kosmetischen und Körperpflegeprodukten.
Es wird auch in Milchprodukten, Wurst, Meeresfrüchten und Fleischverarbeitung, sowie in der Wasseraufbereitung verwendet.
Lieferformular
Weißes Pulver oder körnig.
Verpackung
DM SHMP 106 wird in 25 kg Säcken / 1,000 kg Schrumpfpaletten geliefert.
Lagerung
DM SHMP 106 ist nicht hygroskopisch. Bei Lagerung in offenen Behältern kann das Produkt jedoch aufgrund der hohen Oberfläche des Pulvers noch kleine Mengen an Feuchtigkeit aufnehmen. Es ist in versiegelten Behältern bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort. Teilweise entleerte Behälter sollten nach Gebrauch sorgfältig wieder verschlossen werden.
Die Mindesthaltbarkeitsdauer beträgt 24months ab Versanddatum, wenn sie gemäß den genannten Bedingungen gelagert wird.
Kontaktieren Sie Uns
Bitte kontaktieren Sie uns für Sicherheits- und behördliche Details oder das Materialsicherheitsdatenblatt (MSDS).
Geprüfter Lieferant 
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