Lebensmittelzusatzstoff für Feuchtigkeitsretention und Haltbarkeit in Kuchen

• CAS-Nr.: 9004-67-5
• Formel: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Bescheinigung: ISO, FDA
• Verpackungsmaterial: Fasertrommel
• Speichermethode: Versiegelte Lagerung
• Modell Nr.: MC 55AX 75000
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Hauptwirkstoff: Johannisbrotkernmehl
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• Geltemperatur: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Transportpaket: Bags or Barrels
• Spezifikation: 12.5kg or 15kg
• Warenzeichen: Anxin
• Herkunft: Cangzhou, Hebei, China
• HS-Code: 2901220000
• Produktionskapazität: 27000 Ton/Year

Produktbeschreibung

 

ALLGEMEINER NAME	Methylcellulose
ABKÜRZUNG	MC
CAS-NR.	9004-67-5
STANDARDS KONFORM	USP/NF EP
CHEMISCHE FORMEL	C29H54O16

Technisches Datenblatt:



Firmenname: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

Produktname: Lebensmittelzusatzstoff für Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit Verlängerung in Kuchen

Keywords: Feuchtigkeitsspeicheradditiv, Haltbarkeitsverlängerungsadditiv, Kuchen Feuchtigkeitsspeicherung, Kuchen Haltbarkeitsverlängerung, Chemische Additiv für Kuchen, Lebensmittelqualität Feuchtigkeitsspeicherung, Lebensmittelqualität Haltbarkeitsverlängerung, Hochwertige Lebensmitteladditiv, Anxin Lebensmitteladditiv, Methyl Zellulose Additiv, Verdicker für Kuchen, Stabilisator für Kuchen, Dispergiermittel für Kuchen, Cellulose-Äther-Additiv, Lebensmittelzusatz für Kuchen, Klebstoff für Kuchen, Kuchen Konservierung Additiv, Kuchen Stabilität Enhancer, Chemikalien für Kuchen Haltbarkeit, Kuchen Haltbarkeit Enhancer, Lebensmittelkonservierung Additiv, Kuchen Feuchtigkeit Stabilisator, Kuchen Qualität Enhancer, verbesserte Kuchen Haltbarkeit



Attribute: Keine  

Projektname	Anzeigen (55AX75000-Serie)
Methoxyl	27,0-32,0
Geltemperatur	50-55
Trockene Schwerelosigkeit	≤5
Brennende Rückstände	≤1
Schwermetall	≤20
Arsensalz	≤2
Ph.	5,0-8,0
Viskosität	Siehe Viskositätsklassifizierung

VISKOSITÄTSANGABE:

 

Unser hochwertiger Lebensmittelzusatz, Methyl-Zellulose, ist ein vielseitiger Inhaltsstoff, der als Verdickungsmittel, Stabilisator und Dispergiermittel für Kuchen dient. Es verbessert die Feuchtigkeitsbindung, verlängert die Haltbarkeit und verbessert die Kuchenqualität. Vertrauen Sie auf Anxin für eine verbesserte Haltbarkeit und Stabilität der Kuchen.

 

Viskositätsangabe
Kategorie	Spezifikation	Bereich
Niedrige Viskosität	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Hohe Viskosität	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Besonders hohe Viskosität	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Produktbeschreibung

 

Produktbeschreibung

 

Physikalische und chemische Eigenschaften:

 

• Aussehen: Weißes oder quasi weißes faseriges oder granulares Pulver, geruchs- und geschmacksneutral.


• Lösung: Fast unlöslich in Ethanol, Äther, *** (1:1) in der Mischung kann eine klare oder suspendierte Viskose Lösung bilden. In 80-90 ºC heißem Wasser schnelles Anschwellen, Abkühlen nach schneller Auflösung, Wasserauflösung bei Raumtemperatur ist ziemlich stabil, Hochtemperatur-Gel. Es durchläuft nach dem Erhitzen und Abkühlen einen reversiblen Übergang vom Gel zur Auflösung.


• Eigenschaften: Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Dispergierung, Adhäsion, Verdickung, Emulgierung, Wasser halten und Film bilden, und Öl Dichtheit. Die Folie ist sehr robust, flexibel und transparent. Da es nicht ionisch ist, kann es mit anderen Emulgatoren kompatibel sein, aber es ist leicht ausgesalzen werden und die Lösung ist stabil im Bereich von pH 2-12.


• Dichte: 1,3 g/cm³, Scheindichte: 0,25-0,7 g/cm³.


• Verfärbungstemperatur: 190-200 ºC.


• Karbonisierungstemperatur: 225-230 ºC.


• Oberflächenspannung: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Über Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd:

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd ist ein renommiertes Unternehmen, spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen chemischen Produkten. Mit langjähriger Erfahrung und Expertise sind sie bestrebt, zuverlässige und innovative Lösungen zu liefern, um die vielfältigen Anforderungen ihrer Kunden zu erfüllen.

 

PRODUKTBESCHREIBUNG:

Produktbeschreibung

 

Produktbeschreibung

 

Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Produkt von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Bitte finden Sie die Details unten:

 

Lagerung und Transport

 

• Vermeiden Sie die Exposition gegenüber Sonnenlicht, Regen und Feuchtigkeit.


 

 

Verpackung

 

Dieses Produkt ist in einer runden Kartontrommel verpackt. Der Innenbeutel ist mit einer medizinischen Polyethylenfolie für zusätzlichen Schutz gefüttert.

 

Produktspezifikationen

 

• Nettogewicht pro Einheit: 12,5kg oder 15kg.


 

 

Für weitere Anfragen oder zur Bestellung kontaktieren Sie uns bitte unter [INSERT contact information].

 

 

 

 TECHNISCHES DATENBLATT:

PROJEKT	INDEX
Methoxy-Gruppengehalt (trocken), w/%	27,5-31,5
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 80 %~120 %
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 75 %~140 %
Verlust beim Trocknen, w/%                                ≤	5,0
Lgnition Residue, w/%                               ≤	1,5
Aluminium (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
Trocknungstemperatur ist 105ºC±2ºC, die Zeit ist 2h. Die Brenntemperatur beträgt 800ºC±25ºC, die Zeit ist 5min.

Unternehmensprofil:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Cellulose Ether Hersteller


 

Willkommen bei Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Wir sind ein professioneller Cellulose-Äther-Hersteller in der Lingang Wirtschafts-und Technologieentwicklungszone Chemical Park, Cangzhou City Bohai New District, China. Unsere Firma, Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, befindet sich in einem nationalen Chemiepark, der bequem zu Peking, Tianjin und Shandong liegt.

 

Mit einer Produktionskapazität von 27.000 Tonnen pro Jahr sind wir bestrebt, hochwertige Cellulose-Äther-Produkte anzubieten, um die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

 

Produktbeschreibung

 

Unsere Cellulose-Äther-Produkte sind für ihre außergewöhnliche Qualität und Leistungsfähigkeit bekannt. Sie bieten eine Vielzahl von Vorteilen und sind damit ideal für verschiedene Anwendungen in Branchen wie Bauindustrie, Pharmazie und Kosmetik.

 

Funktionen:

 

• Hohe Reinheit und Konsistenz


• Ausgezeichnete Wassereinlagerungen


• Verbesserte Verarbeitbarkeit und Haftung


• Verbesserte Verdickung und stabilisierende Wirkung


• Resistenz gegen mikrobielle Angriffe


 

 

Vorteile:

 

• Optimierte Leistung in Baumaterialien


• Verbesserte Medikamentenabgabe in pharmazeutischen Formulierungen


• Verbesserte Textur und Stabilität in kosmetischen Produkten


• Längere Haltbarkeit


• Kostengünstige Lösung


 

 

Wählen Sie Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd für zuverlässige Cellulose-Äther-Produkte, die internationalen Qualitätsstandards entsprechen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihre spezifischen Anforderungen zu besprechen und eine Bestellung aufzugeben.

 

 

Anwendung von lebensmitteltauglicher MC:

 

Hauptmerkmale

 

• Enzymresistenz: Lebensmitteltaugliches MC, hergestellt von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, zeigt überlegene Enzymresistenz im Vergleich zu Stärke und stellt dauerhafte Wirksamkeit sicher.


• Klebstoffeigenschaften: Bei entsprechender Dosierung bietet Food-Grade MC die höchste Klebkraft, erleichtert aber auch die Feuchtigkeits- und Geschmacksabgabe.


• Kaltwasserlöslichkeit: Lebensmitteltaugliches MC hydratisiert selbst bei niedrigeren Temperaturen mühelos und garantiert eine schnelle Auflösung.


• Emulgierende Eigenschaften: Food-Grade MC, angeboten von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, reduziert effektiv Grenzflächenspannung und minimiert die Öltropfen Aggregation, was zu einer verbesserten Emulsionsstabilität führt.


 

 

Produktbeschreibung

 

Anwendungshandbuch:

 

1.  

   Gemüsecreme (Backwaren)

    

   Verbessert das Backvolumen, verbessert das Aussehen und schafft eine gleichmäßigere Textur. Verbessert die Wasserrückhaltung und -Verteilung und verlängert so die Haltbarkeit. Verbessert die Form und Textur des Produkts, ohne die Zähigkeit zu erhöhen. Überlegene Haftung verbessert die Festigkeit und Elastizität von Mehlprodukten.



2.  

   Fleisch auf pflanzlicher Basis (Mockfleisch)

    

   Sicherheit: Bindet verschiedene Zutaten effektiv zusammen, um die Integrität der Form und des Aussehens zu gewährleisten und eine Härte und Textur zu liefern, die dem echten Fleisch ähnelt.



3.  

   Getränke und Milchprodukte

    

   Bietet emulgierende Eigenschaften in einem weiten Temperaturbereich, ohne ein klebriges Gefühl zu erzeugen. Im Instant-Kaffee produziert er schnell stabilen Schaum. Kompatibel mit alkoholischen Getränken. Bietet Milchshakes eine dicke Konsistenz, ohne den Geschmack zu überdecken. Säurebeständig.



4.  

   Tiefkühlkost und gebratene Lebensmittel

    

   Ausgezeichnete Haftung, kann viele andere Bindemittel ersetzen. Behält die ursprüngliche Form bei Verarbeitung, Kochen, Transport, Lagerung und wiederholtem Einfrieren/Auftauen bei. Reduziert die Ölaufnahme beim Frittieren und hilft, die ursprüngliche Feuchtigkeit der Lebensmittel zu erhalten.



5.  

   Eiweißgehäuse

    

   Leicht in Fleischprodukten zu Formen, bruchfest bei Lagerung und beim Dampfgaren/Braten. Sicherheit: Verbessert die Textur und hat eine gute Transparenz. Hoch atmungsaktiv und feuchtigkeitsdurchlässig, behält sein Aroma und verlängert die Haltbarkeit.



6.  

   Nachtisch-Zusatzstoffe

    

   Bietet eine gute Wasserretention, hilft bei der Bildung kleiner und gleichmäßiger Eiskristalle für eine bessere Textur. Hat Schaumstabilität und emulgierende Eigenschaften, wodurch die Fülle von Desserts verbessert wird. Gewährleistet eine hervorragende Schaumstabilität beim Einfrieren/Auftauen. Verhindert die Austrocknung Schrumpfung, erheblich verlängert die Haltbarkeit von Desserts.



7.  

   Gewürze

    

   Einzigartige thermische Geliereigenschaften halten die Lebensmittelstabilität in einem weiten Temperaturbereich aufrecht. Schnelle Flüssigkeitszufuhr. Ausgezeichnetes Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Hat emulgierende Eigenschaften, wodurch eine Ölablagerung während der Lagerung verhindert wird.



 

 

Referenz: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd