CAS-Nr.: | 9004-67-5 |
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Formel: | C29h54016 |
EINECS: | 232-674-9 |
Bescheinigung: | ISO, FDA |
Verpackungsmaterial: | Fasertrommel |
Speichermethode: | Versiegelte Lagerung |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
ALLGEMEINER NAME | Methylcellulose |
ABKÜRZUNG | MC |
CAS-NR. | 9004-67-5 |
STANDARDS KONFORM | USP/NF EP |
CHEMISCHE FORMEL | C29H54O16 |
Projektname | Anzeigen (55AX75000-Serie) |
Methoxyl | 27,0-32,0 |
Geltemperatur | 50-55 |
Trockene Schwerelosigkeit | ≤5 |
Brennende Rückstände | ≤1 |
Schwermetall | ≤20 |
Arsensalz | ≤2 |
Ph. | 5,0-8,0 |
Viskosität | Siehe Viskositätsklassifizierung |
Entdecken Sie unser hochwertiges Lebensmittelzusatzstoff, das die Feuchtigkeitsbindung von Kuchen verbessert und die Haltbarkeit verlängert. Unser Feuchtigkeitsretention-Additiv aus Cellulose-Äther wirkt als Stabilisator und Verdickungsmittel für Kuchen. Es dient auch als Dispergiermittel, verbessert die Tortenstruktur und Frische. Mit unserem Kuchenkonservierungszusatz genießen Sie langlebige, hochwertige Kuchen, die länger frisch und lecker bleiben.
Viskositätsangabe | ||
Kategorie | Spezifikation | Bereich |
Niedrige Viskosität | 50 | 40-60 |
100 | 80-120 | |
400 | 350-450 | |
Hohe Viskosität | 1000 | 800-1200 |
2000 | 1600-2400 | |
4000 | 3500-4500 | |
Besonders hohe Viskosität | 30000 | 24000-36000 |
50000 | 45000-55000 | |
75000 | 70000-80000 | |
100000 | 85000-105000 |
Physikalische und chemische Eigenschaften:
Dieses Produkt wird Ihnen von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd. Gebracht
Firmenname: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd
PROJEKT | INDEX |
Methoxy-Gruppengehalt (trocken), w/% | 27,5-31,5 |
Viskosität/(MPa·s) Standardviskosität≤100 A Produkt | Markierter Wert 80 %~120 % |
Viskosität/(MPa·s) Standardviskosität≤100 A Produkt | Markierter Wert 75 %~140 % |
Verlust beim Trocknen, w/% ≤ | 5,0 |
Lgnition Residue, w/% ≤ | 1,5 |
Aluminium (Pb) (mg/kg) ≤ | 2,0 |
Trocknungstemperatur ist 105ºC±2ºC, die Zeit ist 2h. Die Brenntemperatur beträgt 800ºC±25ºC, die Zeit ist 5min. |
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Ist ein professioneller Cellulose-Äther-Hersteller in China. Unser Unternehmen befindet sich in der Lingang Wirtschafts-und Technologieentwicklungszone Chemical Park, Cangzhou City Bohai New District, die ein nationales Niveau Chemiepark ist. Unsere strategische Lage ermöglicht es uns, in unmittelbarer Nähe zu Peking, Tianjin und Shandong zu sein.
Mit einer Produktionskapazität von 27.000 Tonnen pro Jahr sind wir bestrebt, hochwertige Cellulose-Äther-Produkte anzubieten, um die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.
Hauptmerkmale
Verbessert das Backvolumen, verbessert das Aussehen und schafft eine gleichmäßigere Textur. Verbessert die Wasserrückhaltung und -Verteilung und verlängert so die Haltbarkeit. Verbessert die Form und Textur des Produkts, ohne die Zähigkeit zu erhöhen. Überlegene Haftung verbessert die Festigkeit und Elastizität von Mehlprodukten.
Sicherheit: Bindet verschiedene Zutaten effektiv zusammen, um die Integrität der Form und des Aussehens zu gewährleisten und eine Härte und Textur zu liefern, die dem echten Fleisch ähnelt.
Bietet emulgierende Eigenschaften in einem weiten Temperaturbereich, ohne ein klebriges Gefühl zu erzeugen. Im Instant-Kaffee produziert er schnell stabilen Schaum. Kompatibel mit alkoholischen Getränken. Bietet Milchshakes eine dicke Konsistenz, ohne den Geschmack zu überdecken. Säurebeständig.
Ausgezeichnete Haftung, kann viele andere Bindemittel ersetzen. Behält die ursprüngliche Form bei Verarbeitung, Kochen, Transport, Lagerung und wiederholtem Einfrieren/Auftauen bei. Reduziert die Ölaufnahme beim Frittieren und hilft, die ursprüngliche Feuchtigkeit der Lebensmittel zu erhalten.
Leicht in Fleischprodukten zu Formen, bruchfest bei Lagerung und beim Dampfgaren/Braten. Sicherheit: Verbessert die Textur und hat eine gute Transparenz. Hoch atmungsaktiv und feuchtigkeitsdurchlässig, behält sein Aroma und verlängert die Haltbarkeit.
Bietet eine gute Wasserretention, hilft bei der Bildung kleiner und gleichmäßiger Eiskristalle für eine bessere Textur. Hat Schaumstabilität und emulgierende Eigenschaften, wodurch die Fülle von Desserts verbessert wird. Gewährleistet eine hervorragende Schaumstabilität beim Einfrieren/Auftauen. Verhindert die Austrocknung Schrumpfung, erheblich verlängert die Haltbarkeit von Desserts.
Einzigartige thermische Geliereigenschaften halten die Lebensmittelstabilität in einem weiten Temperaturbereich aufrecht. Schnelle Flüssigkeitszufuhr. Ausgezeichnetes Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Hat emulgierende Eigenschaften, wodurch eine Ölablagerung während der Lagerung verhindert wird.
Referenz: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd
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