Lebensmittelzusatzstoff für Feuchtigkeitsretention und Haltbarkeit in Kuchen

• CAS-Nr.: 9004-67-5
• Formel: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Bescheinigung: ISO, FDA
• Verpackungsmaterial: Fasertrommel
• Speichermethode: Versiegelte Lagerung
• Modell Nr.: MC 55AX 75000
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Hauptwirkstoff: Johannisbrotkernmehl
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• Geltemperatur: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Transportpaket: Bags or Barrels
• Spezifikation: 12.5kg or 15kg
• Warenzeichen: Anxin
• Herkunft: Cangzhou, Hebei, China
• HS-Code: 2901220000
• Produktionskapazität: 27000 Ton/Year

Produktbeschreibung

 

ALLGEMEINER NAME	Methylcellulose
ABKÜRZUNG	MC
CAS-NR.	9004-67-5
STANDARDS KONFORM	USP/NF EP
CHEMISCHE FORMEL	C29H54O16

Technisches Datenblatt: Lebensmittelzusatzstoff für Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeitsverlängerung in Kuchen

 

Firmenname: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Produktname: Lebensmittelzusatzstoff für Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit Verlängerung in Kuchen

 

Schlagwörter: Feuchtehaltungs-Additiv, Kuchen Haltbarkeitsverlängerung, Lebensmittelzusatz für Kuchen, Chemikalien für Feuchtespeicherung, Klebstoff für Kuchen, Stabilisator für Kuchen Konservierung, Verdicker für Kuchen Rezepte, Methyl-Zellulose Verwendung in Kuchen, Dispergiermittel für die Feuchtigkeitskontrolle, Lebensmittelzusatz für Kuchen, Zellulose-Äther für Kuchen Konservierung, Hochwertige Lebensmittelzusatzstoff, Anxin Lebensmittelzusatz, Lebensmittelkonservierungschemikalie, Kuchen-Zutat für längere Haltbarkeit, Feuchtigkeitsschutzzusatz im Backen, verbesserte Haltbarkeit für Kuchen, Kuchen stabilisierendes Mittel, Lebensmittelzusatz für die Feuchtigkeitskontrolle, Kuchen Konservierungslösung, verbesserte Kuchen Frische, Erweiterte Kuchen Qualität, langlebige Kuchen, Konservierungsmethode für Kuchen, verbesserte Haltbarkeit der Kuchen

 

Projektname	Anzeigen (55AX75000-Serie)
Methoxyl	27,0-32,0
Geltemperatur	50-55
Trockene Schwerelosigkeit	≤5
Brennende Rückstände	≤1
Schwermetall	≤20
Arsensalz	≤2
Ph.	5,0-8,0
Viskosität	Siehe Viskositätsklassifizierung

VISKOSITÄTSANGABE:

 

Entdecken Sie unser hochwertiges Lebensmittelzusatzstoff für Kuchen, das die Feuchtigkeitsbindung verbessert und die Haltbarkeit verlängert. Unser Produkt, entwickelt von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, wirkt als Klebstoff, Stabilisator und Verdicker, um eine langanhaltende Frische und verbesserte Qualität zu gewährleisten. Probieren Sie unsere Lösung zur Konservierung von Lebensmitteln noch heute aus!

 

Viskositätsangabe
Kategorie	Spezifikation	Bereich
Niedrige Viskosität	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Hohe Viskosität	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Besonders hohe Viskosität	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Produktbeschreibung

 

Produktname: Weißes Faseriges/Granulares Pulver

 

Firma: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Physikalische und chemische Eigenschaften:

 

• Aussehen: Weißes oder quasi weißes faseriges oder granulares Pulver, geruchs- und geschmacksneutral.


• Lösung: Fast unlöslich in Ethanol, Äther, *** (1:1) in der Mischung kann eine klare oder suspendierte Viskose Lösung bilden. Schnelles Anschwellen in heißem Wasser (80-90 ºC) und schnelles Auflösen nach dem Abkühlen. Stabile Wasserauflösung bei Raumtemperatur. Reversibler Übergang vom Gel zur Auflösung nach Erhitzen und Abkühlen.


• Eigenschaften: Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Dispergierung, Adhäsion, Verdickung, Emulgierung, Wasser halten und Film bilden Eigenschaften. Bietet Ölundurchlässigkeit. Die Folie ist sehr robust, flexibel und transparent. Die nichtionische Natur ermöglicht die Kompatibilität mit anderen Emulgatoren. Stabile Lösung im pH-Bereich von 2-12.


• Dichte: 1,3 g/cm³ (Scheindichte: 0,25-0,7 g/cm³).


• Verfärbungstemperatur: 190-200 ºC.


• Karbonisierungstemperatur: 225-230 ºC.


• Oberflächenspannung: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Dieses weiße faserige/granulare Pulver, das von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Angeboten wird, ist ein außergewöhnliches Produkt mit verschiedenen physikalischen und chemischen Eigenschaften. Sein Aussehen ist weiß oder quasi-weiß, mit einer faserigen oder körnigen Textur. Es ist geruchs- und geschmacksneutral und eignet sich daher für eine Vielzahl von Anwendungen.

 

Die durch dieses Pulver gebildete Lösung ist in Ethanol, Äther und *** nahezu unlöslich. Wenn sie jedoch mit *** in einem Verhältnis von 1:1 gemischt wird, kann sie eine klare oder suspendierte Viskose Lösung bilden. In heißem Wasser (80-90 ºC) schwillt es schnell an und löst sich dann schnell auf, wenn es abkühlt. Bei Raumtemperatur hält es eine stabile Wasserauflösung aufrecht. Darüber hinaus durchläuft es nach dem Erhitzen und Abkühlen einen reversiblen Übergang vom Gel zur Auflösung.

 

Eines der wichtigsten Merkmale dieses Pulvers ist seine ausgezeichnete Benetzbarkeit, Dispergierung, Haftung, Verdickung, Emulgierung, Wasser halten und Film bilden Eigenschaften. Außerdem bietet es eine Ölundurchlässigkeit. Die daraus resultierende Folie zeigt eine herausragende Zähigkeit, Flexibilität und Transparenz. Da es nicht ionisch ist, kann es leicht mit anderen Emulgatoren kombiniert werden. Es ist jedoch anfällig für Salz heraus und hält Stabilität innerhalb eines pH-Bereichs von 2-12.

 

Die Dichte dieses Pulvers beträgt 1,3 g/cm³, mit einer scheinbaren Dichte von 0,25 bis 0,7 g/cm³. Es hat eine Verfärbungstemperatur von 190-200 ºC und eine Verkohlungstemperatur von 225-230 ºC. Die Oberflächenspannung bei 25 ºC beträgt 47-53 dyn/cm.

 

Insgesamt bietet dieses weiße faserige/granulare Pulver außergewöhnliche Eigenschaften und eignet sich für verschiedene Anwendungen. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zu einer ausgezeichneten Wahl für Benetzbarkeit, Dispergierung, Adhäsion, Verdickung, Emulgierung, Wasserhaltende und filmbildende Zwecke. Seine Kompatibilität mit anderen Emulgatoren und Stabilität in einem breiten pH-Bereich erhöhen die Vielseitigkeit.

 

PRODUKTBESCHREIBUNG:

Produktbeschreibung

 

Produktbeschreibung

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd präsentiert ein qualitativ hochwertiges Produkt entwickelt, um Ihre Lager- und Transportanforderungen zu erfüllen.

 

Funktionen:

 

• Achtung bei Lagerung und Transport: Unser Produkt wird sorgfältig hergestellt, um der Sonne, Regen und Feuchtigkeit zu widerstehen, um seine Langlebigkeit und Wirksamkeit zu gewährleisten.


• Verpackung: Jede Einheit unseres Produktes ist sicher in einer runden Papptrommel verpackt, mit einem inneren Beutel mit medizinischen Polyethylen-Folie für zusätzlichen Schutz gefüttert.


• Nettogewicht pro Einheit: Wählen Sie zwischen 12,5kg oder 15kg, je nach Ihren spezifischen Anforderungen.


 

 

Über Uns:

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd ist ein renommiertes Unternehmen spezialisiert auf die Bereitstellung von erstklassigen chemischen Produkten gewidmet. Mit unserem Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit sind wir bestrebt, außergewöhnliche Lösungen für alle Ihre Bedürfnisse zu liefern.

 

 

 

 TECHNISCHES DATENBLATT:

PROJEKT	INDEX
Methoxy-Gruppengehalt (trocken), w/%	27,5-31,5
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 80 %~120 %
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 75 %~140 %
Verlust beim Trocknen, w/%                                ≤	5,0
Lgnition Residue, w/%                               ≤	1,5
Aluminium (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
Trocknungstemperatur ist 105ºC±2ºC, die Zeit ist 2h. Die Brenntemperatur beträgt 800ºC±25ºC, die Zeit ist 5min.

Unternehmensprofil:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Cellulose Ether Hersteller

 

Willkommen bei Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Wir sind ein professioneller Cellulose-Äther-Hersteller in der Lingang Wirtschafts-und Technologieentwicklungszone Chemical Park, Cangzhou City Bohai New District, China. Unser Unternehmen arbeitet in einem Chemiepark auf nationaler Ebene, strategisch in der Nähe von Peking, Tianjin und Shandong.

 

Mit einer Produktionskapazität von 27.000 Tonnen pro Jahr sind wir bestrebt, qualitativ hochwertige Cellulose-Äther-Produkte zu liefern, um die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

 

Produktbeschreibung

 

Unsere Cellulose-Äther-Produkte sind so konzipiert, dass sie in verschiedenen Anwendungen außergewöhnliche Leistung und Vielseitigkeit bieten. Mit unseren fortschrittlichen Herstellungsprozessen und strengen Qualitätskontrollmaßnahmen stellen wir sicher, dass unsere Produkte den höchsten Industriestandards entsprechen.

 

Hauptmerkmale:

 

• Hochwertiger Cellulose-Äther


• Breites Anwendungsspektrum


• Außergewöhnliche Leistung


• Fortschrittliche Fertigungsprozesse


• Strenge Qualitätskontrollmaßnahmen


 

 

Vorteile:

 

• Verbessert die Leistung von Baumaterialien


• Verbessert die Stabilität und Verarbeitbarkeit von Farben und Beschichtungen


• Bietet ausgezeichnete Verdickung und Wassereinlagerungen Eigenschaften


• Verbessert die Haftung und Haltbarkeit von Klebstoffen


• Verbessert die Textur und Konsistenz von Körperpflegeprodukten


 

 

Wählen Sie Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd für alle Ihre Cellulose Äther Bedürfnisse. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihre Anforderungen zu besprechen und zu erfahren, wie unsere hochwertigen Produkte Ihrem Unternehmen zugute kommen können.

 

 

Anwendung von lebensmitteltauglicher MC:

 

Hauptmerkmale

 

• Enzymresistenz: Lebensmitteltaugliches MC, hergestellt von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, zeigt überlegene Enzymresistenz im Vergleich zu Stärke und stellt dauerhafte Wirksamkeit sicher.


• Klebstoffeigenschaften: Bei entsprechender Dosierung bietet Food-Grade MC die höchste Klebkraft bei gleichzeitiger Feuchtigkeits- und Geschmacksabgabe.


• Kaltwasserlöslichkeit: Lebensmitteltaugliches MC hydratisiert sich selbst bei niedrigeren Temperaturen schnell und ist somit für verschiedene Anwendungen sehr praktisch.


• Emulgierende Eigenschaften: Food-Grade MC, dank seiner einzigartigen Formulierung, reduziert Grenzflächenspannung und minimiert Öltropfen Aggregation, was zu einer verbesserten Emulsionsstabilität.


 

Produktbeschreibung

 

Anwendungshandbuch:

 

1.  

   Gemüsecreme (Backwaren)

    

   Verbessert das Backvolumen, verbessert das Aussehen und schafft eine gleichmäßigere Textur. Verbessert die Wasserrückhaltung und -Verteilung und verlängert so die Haltbarkeit. Verbessert die Form und Textur des Produkts, ohne die Zähigkeit zu erhöhen. Überlegene Haftung verbessert die Festigkeit und Elastizität von Mehlprodukten.



2.  

   Fleisch auf pflanzlicher Basis (Mockfleisch)

    

   Sicherheit: Bindet verschiedene Zutaten effektiv zusammen, um die Integrität der Form und des Aussehens zu gewährleisten und eine Härte und Textur zu liefern, die dem echten Fleisch ähnelt.



3.  

   Getränke und Milchprodukte

    

   Bietet emulgierende Eigenschaften in einem weiten Temperaturbereich, ohne ein klebriges Gefühl zu erzeugen. Im Instant-Kaffee produziert er schnell stabilen Schaum. Kompatibel mit alkoholischen Getränken. Bietet Milchshakes eine dicke Konsistenz, ohne den Geschmack zu überdecken. Säurebeständig.



4.  

   Tiefkühlkost und gebratene Lebensmittel

    

   Ausgezeichnete Haftung, kann viele andere Bindemittel ersetzen. Behält die ursprüngliche Form bei Verarbeitung, Kochen, Transport, Lagerung und wiederholtem Einfrieren/Auftauen bei. Reduziert die Ölaufnahme beim Frittieren und hilft, die ursprüngliche Feuchtigkeit der Lebensmittel zu erhalten.



5.  

   Eiweißgehäuse

    

   Leicht in Fleischprodukten zu Formen, bruchfest bei Lagerung und beim Dampfgaren/Braten. Sicherheit: Verbessert die Textur und hat eine gute Transparenz. Hoch atmungsaktiv und feuchtigkeitsdurchlässig, behält sein Aroma und verlängert die Haltbarkeit.



6.  

   Nachtisch-Zusatzstoffe

    

   Bietet eine gute Wasserretention, hilft bei der Bildung kleiner und gleichmäßiger Eiskristalle für eine bessere Textur. Hat Schaumstabilität und emulgierende Eigenschaften, wodurch die Fülle von Desserts verbessert wird. Gewährleistet eine hervorragende Schaumstabilität beim Einfrieren/Auftauen. Verhindert die Austrocknung Schrumpfung, erheblich verlängert die Haltbarkeit von Desserts.



7.  

   Gewürze

    

   Einzigartige thermische Geliereigenschaften halten die Lebensmittelstabilität in einem weiten Temperaturbereich aufrecht. Schnelle Flüssigkeitszufuhr. Ausgezeichnetes Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Hat emulgierende Eigenschaften, wodurch eine Ölablagerung während der Lagerung verhindert wird.



 

 

Referenz: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd