Lebensmitteltauglicher Inhaltsstoff für Feuchtigkeitsretention und Haltbarkeit in Kuchen

• CAS-Nr.: 9004-67-5
• Formel: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Bescheinigung: ISO, FDA
• Verpackungsmaterial: Fiber Drum
• Speichermethode: Sealed Storage
• Modell Nr.: MC 55AX 75000
• Haltbarkeit: 2 Years
• Hauptwirkstoff: Johannisbrotkernmehl
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• Geltemperatur: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Transportpaket: Bags or Barrels
• Spezifikation: 12.5kg or 15kg
• Warenzeichen: Anxin
• Herkunft: Cangzhou, Hebei, China
• HS-Code: 2901220000
• Produktionskapazität: 27000 Ton/Year

Produktbeschreibung

 

ALLGEMEINER NAME	Methylcellulose
ABKÜRZUNG	MC
CAS-NR.	9004-67-5
STANDARDS KONFORM	USP/NF EP
CHEMISCHE FORMEL	C29H54O16

Technisches Datenblatt

 

Firmenname: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Produktname: Lebensmitteltauglicher Inhaltsstoff für Feuchtigkeitsspeicherung und Verlängerung der Haltbarkeit in Kuchen

 

Schlagwörter: Lebensmitteltaugliches Zutat, Feuchtigkeitsretention, Haltbarkeit Verlängerung, Kuchen, Chemische, Klebstoff, Lebensmittelzusatzstoff, Stabilisator, Verdickungsmittel, Methyl-Zellulose, Dispergiermittel, Cellulose-Äther, Hochwertig, Anxin, Lebensmittel, Feuchtigkeit bewahren, Haltbarkeit verlängern, Kuchenzutaten, Lebensmittelstabilisator, Verdickungsmittel, Methylcellulose-Additiv, Lebensmittelqualität chemische, Qualität Lebensmittelzutat, Anxin Lebensmittelzusatz

 

Projektname	Anzeigen (55AX75000-Serie)
Methoxyl	27,0-32,0
Geltemperatur	50-55
Trockene Schwerelosigkeit	≤5
Brennende Rückstände	≤1
Schwermetall	≤20
Arsensalz	≤2
Ph.	5,0-8,0
Viskosität	Siehe Viskositätsklassifizierung

VISKOSITÄTSANGABE:

 

Unser Unternehmen, Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, bietet eine qualitativ hochwertige Lebensmittelzutat, die als Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit Verlängerung Lösung für Kuchen dient. Dieser chemische Klebstoff, Lebensmittelzusatzstoff, Stabilisator und Verdickungsmittel, bekannt als Methylcellulose, ist ein Dispergiermittel und Cellulose-Äther. Es hilft Feuchtigkeit zu halten und die Haltbarkeit von Kuchen zu verlängern. Anxins Lebensmittelstabilisator und Verdickungsmittel, dieses Methylcellulose-Additiv, ist eine erstklassige lebensmitteltaugliche Chemikalie. Vertrauen Sie auf unsere hochwertige Lebensmittelzutat, Anxin Lebensmittelzusatzstoff, für Ihre Kuchen Zutaten.

 

Viskositätsangabe
Kategorie	Spezifikation	Bereich
Niedrige Viskosität	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Hohe Viskosität	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Besonders hohe Viskosität	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Produktbeschreibung

 

Physikalische und chemische Eigenschaften:

 

• Aussehen: Weißes oder quasi weißes faseriges oder granulares Pulver, geruchs- und geschmacksneutral.


• Lösung: Fast unlöslich in Ethanol, Äther, *** (1:1) in der Mischung kann eine klare oder suspendierte Viskose Lösung bilden. In 80-90 ºC heißem Wasser schwillt es schnell an und kühlt sich ab, um sich schnell aufzulösen. Es bleibt stabil, wenn es bei Raumtemperatur in Wasser gelöst wird, bildet aber bei hohen Temperaturen ein Gel. Das Gel kann nach dem Erhitzen und Abkühlen wieder zur Auflösung übergehen.


• Eigenschaften: Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Dispergierung, Adhäsion, Verdickung, Emulgierung, Wasser halten und Film bilden Eigenschaften. Außerdem bietet es eine Ölundurchlässigkeit. Der Film hat eine außergewöhnliche Zähigkeit, Flexibilität und Transparenz. Da es nicht ionisch ist, kann es mit anderen Emulgatoren kompatibel sein. Es ist jedoch anfällig für Salz heraus und die Lösung bleibt stabil in einem pH-Bereich von 2-12.


• Dichte: 1,3 g/cm3. Scheinbare Dichte: 0,25-0,7 g/cm3.


• Verfärbungstemperatur: 190-200 ºC.


• Karbonisierungstemperatur: 225-230 ºC.


• Oberflächenspannung: 25 ºC 47-53 dyn/cm.


 

 

Dieses Produkt wird von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Hergestellt

 

PRODUKTBESCHREIBUNG:

Produktbeschreibung

 

Produktbeschreibung

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd präsentiert:

 

Lagerung und Transport

 

• Vermeiden Sie Sonneneinstrahlung und Regen


• Feuchtigkeitsbeständige Lagerung sicherstellen


 

 

Verpackung

 

Dieses Produkt ist in einer runden Kartontrommel verpackt. Der Innenbeutel ist mit einer medizinischen Polyethylenfolie zur Verkapselung gefüttert.

 

Nettogewicht

 

Jedes Gerät dieses Produkts wiegt entweder 12,5kg oder 15kg.

 

 

 

 TECHNISCHES DATENBLATT:

PROJEKT	INDEX
Methoxy-Gruppengehalt (trocken), w/%	27,5-31,5
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 80 %~120 %
Viskosität/(MPa·s)    Standardviskosität≤100 A Produkt	Markierter Wert 75 %~140 %
Verlust beim Trocknen, w/%                                ≤	5,0
Lgnition Residue, w/%                               ≤	1,5
Aluminium (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
Trocknungstemperatur ist 105ºC±2ºC, die Zeit ist 2h. Die Brenntemperatur beträgt 800ºC±25ºC, die Zeit ist 5min.

Unternehmensprofil:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd - Cellulose Ether Hersteller

 

Willkommen bei Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Wir sind ein führender Hersteller von Zellulose-Äther mit Sitz in China und befinden uns im Chemiepark der Lingang Economic and Technological Development Zone im Bohai New District der Stadt Cangzhou. Unser Unternehmen ist in einem Chemiepark auf nationaler Ebene tätig, strategisch in der Nähe von Peking, Tianjin und Shandong.

 

Mit einer Produktionskapazität von 27.000 Tonnen pro Jahr sind wir bestrebt, qualitativ hochwertige Cellulose-Äther-Produkte zu liefern, um die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

 

Produktbeschreibung

 

Unsere Cellulose-Äther-Produkte werden sorgfältig mit modernsten Techniken und modernsten Geräten hergestellt. Wir bieten eine breite Palette an Cellulose-Äther-Lösungen, die für verschiedene industrielle Anwendungen entwickelt wurden.

 

Funktionen:

 

• Hochwertiger Cellulose-Äther


• Hergestellt mit fortschrittlichen Techniken


• Modernste Produktionsanlagen


• Große Auswahl an Cellulose-Äther-Lösungen


 

 

Vorteile:

 

• Verbessert industrielle Anwendungen


• Verbessert die Produktleistung


• Erhöht die Effizienz


• Sorgt für gleichbleibende Qualität


 

 

Wählen Sie Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd für alle Ihre Cellulose Äther Bedürfnisse. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihre Anforderungen zu besprechen und den Unterschied zu erleben, den unsere hochwertigen Produkte in Ihrer Branche ausmachen können.

 

 

Anwendung von lebensmitteltauglicher MC:

 

Hauptmerkmale

 

• Enzymresistenz: Lebensmitteltaugliches MC, hergestellt von Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd, zeigt überlegene Resistenz gegen Enzyme im Vergleich zu Stärke. Dies gewährleistet eine langanhaltende Wirksamkeit.


• Klebstoffeigenschaften: Bei der Verwendung in der entsprechenden Dosierung bietet Food-Grade MC die höchste Klebkraft. Darüber hinaus erleichtert es die Freisetzung von Feuchtigkeit und Geschmack und verbessert die allgemeine Qualität von Lebensmitteln.


• Kaltwasserlöslichkeit: Lebensmitteltaugliches MC weist auch bei niedrigeren Temperaturen eine hervorragende Löslichkeit auf und ermöglicht so eine schnelle Hydratation.


• Emulgierende Eigenschaften: Durch die Reduzierung der Grenzflächenspannung und die Minimierung der Öltropfen Aggregation verbessert Food-Grade MC die Emulsionsstabilität, was zu einer verbesserten Produktstruktur und Konsistenz führt.


 

 

Produktbeschreibung

 

Anwendungshandbuch:

 

1.  

   Gemüsecreme (Backwaren)

    

   Verbessert das Backvolumen, verbessert das Aussehen und schafft eine gleichmäßigere Textur. Verbessert die Wasserrückhaltung und -Verteilung und verlängert so die Haltbarkeit. Verbessert die Form und Textur des Produkts, ohne die Zähigkeit zu erhöhen. Überlegene Haftung verbessert die Festigkeit und Elastizität von Mehlprodukten.



2.  

   Fleisch auf pflanzlicher Basis (Mockfleisch)

    

   Sicherheit: Bindet verschiedene Zutaten effektiv zusammen, um die Integrität der Form und des Aussehens zu gewährleisten und eine Härte und Textur zu liefern, die dem echten Fleisch ähnelt.



3.  

   Getränke und Milchprodukte

    

   Bietet emulgierende Eigenschaften in einem weiten Temperaturbereich, ohne ein klebriges Gefühl zu erzeugen. Im Instant-Kaffee produziert er schnell stabilen Schaum. Kompatibel mit alkoholischen Getränken. Bietet Milchshakes eine dicke Konsistenz, ohne den Geschmack zu überdecken. Säurebeständig.



4.  

   Tiefkühlkost und gebratene Lebensmittel

    

   Ausgezeichnete Haftung, kann viele andere Bindemittel ersetzen. Behält die ursprüngliche Form bei Verarbeitung, Kochen, Transport, Lagerung und wiederholtem Einfrieren/Auftauen bei. Reduziert die Ölaufnahme beim Frittieren und hilft, die ursprüngliche Feuchtigkeit der Lebensmittel zu erhalten.



5.  

   Eiweißgehäuse

    

   Leicht in Fleischprodukten zu Formen, bruchfest bei Lagerung und beim Dampfgaren/Braten. Sicherheit: Verbessert die Textur und hat eine gute Transparenz. Hoch atmungsaktiv und feuchtigkeitsdurchlässig, behält sein Aroma und verlängert die Haltbarkeit.



6.  

   Nachtisch-Zusatzstoffe

    

   Bietet eine gute Wasserretention, hilft bei der Bildung kleiner und gleichmäßiger Eiskristalle für eine bessere Textur. Hat Schaumstabilität und emulgierende Eigenschaften, wodurch die Fülle von Desserts verbessert wird. Gewährleistet eine hervorragende Schaumstabilität beim Einfrieren/Auftauen. Verhindert die Austrocknung Schrumpfung, erheblich verlängert die Haltbarkeit von Desserts.



7.  

   Gewürze

    

   Einzigartige thermische Geliereigenschaften halten die Lebensmittelstabilität in einem weiten Temperaturbereich aufrecht. Schnelle Flüssigkeitszufuhr. Ausgezeichnetes Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Hat emulgierende Eigenschaften, wodurch eine Ölablagerung während der Lagerung verhindert wird.



 

 

Referenz: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd