Vanillylethylether, auch bekannt als Ethylvanillylether, ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C10H14O3. Es wird allgemein durch seine CAS-Nummer, 13184-86-6. Vanillyl Ethylether ist eine Duftverbindung, die in der Parfüm- und Kosmetikindustrie verwendet wird, um ein süßes und warmes Vanille-ähnliches Aroma zu bieten.
Vanillylethylether wird aus Vanillin gewonnen, das die Hauptkomponente ist, die für den charakteristischen Geschmack und Duft von Vanille verantwortlich ist. Es weist einen angenehmen und vertrauten Vanille-ähnlichen Duft auf, der es zu einer beliebten Wahl macht, um Parfüms, Kölnischnecken, Seifen, Lotionen und verschiedenen Kosmetikprodukten einen Hauch von Süße und Wärme hinzuzufügen.
Neben der Verwendung in der Kosmetikindustrie wird Vanillylethylether auch als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Es wird verwendet, um den Geschmack von Vanille in einer Vielzahl von Produkten wie Desserts, Backwaren, Schokolade, Eis und Getränken zu verbessern und zu imitieren.
Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Es ist bekannt für seine geringe Volatilität und gute Stabilität, so dass es für die Aufnahme in verschiedene Formulierungen geeignet.
1. Vanille-ähnliches Aroma: Vanillylether besitzt einen charakteristischen Vanilleduft, der ein süßes und angenehmes Aroma an natürliche Vanille erinnert.
2. Milder und glatter Geschmack: Er verleiht ein mildes und glattes Geschmacksprofil, das oft als cremig und leicht süß bezeichnet wird.
3. Hitzebeständigkeit: Vanillylethylether weist eine gute Wärmestabilität auf und eignet sich daher für den Einsatz in verschiedenen Anwendungen in Lebensmitteln und Getränken, die erhitzen oder backen müssen.
4. Löslichkeit: Es ist in einer Vielzahl von Lösungsmitteln löslich, einschließlich Ethanol, Propylenglykol und Pflanzenöle, so dass seine Aufnahme in verschiedene Formulierungen.
5. Vielseitigkeit: Vanillyl-Ethylether ist vielseitig und kann in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, einschließlich Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Körperpflegeartikeln.
6. Synthetischer Ursprung: Es wird normalerweise durch chemische Prozesse synthetisiert, was eine gleichbleibende Qualität und Verfügbarkeit ermöglicht.
7. Erhöhte Haltbarkeit: Vanillylethylether trägt zur Erhaltung von Aromen und Aromen bei und hilft, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, in denen es verwendet wird.
8. Ergänzung zu anderen Geschmacksrichtungen: Es kann die Aromen anderer Inhaltsstoffe verbessern und ergänzen, insbesondere in süßen und cremigen Formulierungen.
1. Aromastoff
Es wird häufig als Aromazusatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet, was ein Vanille-ähnliches Aroma und Geschmack bietet.
2. Duftzutat
Vanillyl Ethylether wird für seine süßen und warmen Düfte in der Herstellung von Parfüms, Colognes und kosmetischen Produkten verwendet.
3. Körperpflegeprodukte
Es kann in verschiedenen Körperpflegeartikeln wie Seifen, Lotionen, Cremes und Körpersprays gefunden werden, um einen angenehmen Duft zu vermitteln.
4. Arzneimittel
Es kann als Zutat in bestimmten pharmazeutischen Formulierungen verwendet werden, um Geschmack und Aroma zu verbessern oder als Maskierungsmittel.
5. Tabakindustrie
Vanillylethylether kann als Aromazusatz in Tabakprodukten verwendet werden, um eine Vanille- oder Süßnote zu liefern.
6. Aromatherapie
Aufgrund seines angenehmen Aromas wird es manchmal in Aromatherapie-Anwendungen verwendet, um eine beruhigende und beruhigende Atmosphäre zu schaffen.
7. Süßwaren
Es wird bei der Herstellung von Süßigkeiten, Schokolade und anderen Süßwaren verwendet, um einen Vanille-ähnlichen Geschmack hinzuzufügen.
| Produktname |
Vanillylethylether |
| Cas-Nr. |
13184-86-6 |
| Molekülformel |
C10H14O3 |
| Molekulargewicht |
182,22 |
| Aussehen |
Hellgelbe bis gelbe Flüssigkeit |
| Reinheit |
98 % Min |
| Geruch |
Ein schwacher Geruch von Vanille mit Phenolrauch |
| Löslichkeit |
Unlöslich in Wasser; löslich in organischen Lösungsmitteln, Ölen |
| Dichte bei 25ºC |
1,087 |
| Siedepunkt |
275,2 Grad bei 760mmHg |
| Flammpunkt |
120.2ºC |
| Brechungsindex (20ºC) |
1,517 |
Lagerung: An einem kühlen, trockenen, belüfteten Ort aufbewahren.
Paket: 200kg/Trommel oder als Kundenwunsch.
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