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Was ist kristallisierte Fruktose?
Hexose, Glucose-Isomer
Gefunden in: Honig, Apfel, Banane, Erdbeere, Birne, Mango usw.
Industriell kristalline Fruktose ist ein Produkt, das durch Isomerisierung, Trennung, Verfeinerung und Kristallisation von Glukose, die durch Stärkehydrolyse oder durch Trennung, Verfeinerung und Kristallisation von Fruktose und Glukose durch Saccharose-Hydrolyse hergestellt wird, gewonnen wird.
Reine Fruktose ist farblos Kristall, Schmelzpunkt von 103 ~ 105ºC, löslich in Wasser, Ethanol, unlöslich in Äther
Die Löslichkeit von kristalliner Fruktose in Wasser ist höher als die von Saccharose und Glukose. Es eignet sich für die Zugabe zu verschiedenen Lebensmitteln, wie Getränken und fermentierten Lebensmitteln, und die Viskosität der wässrigen Lösung ist relativ gering, um die Verarbeitung, Lagerung und Transport zu erleichtern. Kristalline Fruktose hat eine starke Fähigkeit, den Gefrierpunkt zu reduzieren, kann die Bildung von Eiskristallen in kalten Getränken hemmen, die Haltbarkeit von kalten Getränken verbessern, geeignet für Tiefkühlkost, kann den Geschmack verbessern
.
Was können wir liefern?
Die Vorteile unserer kristallisierten Fruktose
Physiologische Wirkung:
Niedriger GI-Wert: Der GI-Wert von kristalliner Fruktose ist 19, ein Süßstoff mit niedrigem GI-Wert, der für die Herstellung von diabetischen Lebensmitteln und Spezialnahrung verwendet werden kann.
Prävention von Zahnkaries: Kristalline Fruktose kann nicht orale Mikrobiologie Streptococcus Mutant () die Rolle des Substrats, und keine Bakterien zu kondensieren, und kann daher nicht zu Karies
Marktanwendung in Milchprodukten:
Milchsäurebakterien trinken, Bio-Joghurt, Bananenmilchgetränk, täglich lebendes Bakteriengetränk,
Kokoswasser, Pepsi Cola, Wassertanz, Bagel
Marktanwendung in Getränken:
Teaπ, Genki Forest, Queer (Japan), Folot (Spanien), Vita (Korea), Kokos-Litschesaft (Thailand)
Die Anwendung der Gesundheitsprodukte:
Milchshakes, Erzeugung, Ost ze Kapazität usw.
Milchprodukte:
Bei der Anwendung von Fruchtjoghurt und Milchdessert kann Fructose den Geschmack, das Aroma, die Viskosität und den Fruchtgeschmack von Joghurt und Milchdessert verbessern.
Die Zugabe von Fructose zu der Formel reduziert die Menge der notwendigen Aroma und bewahrt die natürliche Fruchtaroma in der Produkt.
Wenn Frostjoghurt, Eis und Fruchtsäfte mit Fruktose befüllt werden, macht seine hemmende Wirkung auf das Einfrieren (Senkung des Gefrierpunktes) die Produkte weich und schmackhaft und leicht auszuschöpfen.
Kristalline Fruktose, als ein wichtiger Nährstoff Süßstoff, hat einen niedrigen glykämischen Index und braucht nicht für den Stoffwechsel. Es kann das Körpergewicht zu kontrollieren und ist für die Ernährung von Diabetikern geeignet, die Verbesserung der Gesundheit der Menschen, und wird mehr und mehr in der Lebensmittel-Anwendungen verwendet werden.
| Testergebnis | |||
| Seriennummer | Testelement | Standard | Ergebnis |
| 1 | Aussehen | Weiße Kristalle oder kristallines Pulver | Teilnahmeberechtigt |
| 2 | Geruch | Hat ein einzigartiges Aroma von kristalliner Fruktose | Teilnahmeberechtigt |
| 3 | Fruktose (von Trockenmasse), % | ≥99,5 | 99,84 |
| 4 | Glukose, % | ≤0,5 | 0,36 |
| 5 | Verlust bei Trocknung, % | ≤0,2 | 0,07 |
| 6 | 5-HMF (von Trockenmasse), % | ≤0,005 | 0,0017 |
| 7 | Chlorid, % | ≤0,01 | <0,01 |
| 8 | Wasserunlösliche Verunreinigungen, mg/kg | ≤20 | 8,8 |
| 9 | Sulfatasche, % | ≤0,05 | 0,035 |
| 10 | Blei, mg/kg | ≤0,50 | Teilnahmeberechtigt |
| 11 | Arsen, mg/kg | ≤1,00 | Teilnahmeberechtigt |
| 12 | Gesamtzahl der Bakterien, KbU/g | ≤100 | <10 |
| 13 | Coliforms, MPN/g | ≤30 | <0,3 |
| 14 | Hefe, Kbu/g | ≤10 | <10 |
| 15 | Schimmel, CFU/g | ≤10 | <10 |
| Schlussfolgerung | Das obige Produkt entspricht dem Standard. | ||
| Checker | 02 | Gutachter | 03 |
Baoding Faithful Industry Co., Ltd. Wurde 2005 gegründet und befindet sich im National High Tech Industrial Science and Technology Park der Stadt Baoding, Provinz Hebei. Es ist spezialisiert auf die Erforschung, Herstellung und den Verkauf von Rohstoffen für Gesundheitsprodukte. Zu den Hauptprodukten gehören Natriumhyaluronat, Kollagen, Trypsin, Magenenzyme und Pflanzenextrakte. Unsere Produkte werden in über 20 Länder exportiert, darunter Nord- und Südamerika, Europa und Asien. Wir verfügen über umfangreiche Märkte und Forschungszentren in den USA, Deutschland, Japan und anderen Ländern sowie über eine umfangreiche Datenbank mit modernster Hautbiologie, die globale Trends präzise erfasst. Das Labor verfügt über leitende Ingenieure und hochwertige experimentelle Geräte, die ultimative wissenschaftliche und sichere Ziele verfolgen und die hohen Anforderungen der Verbraucher an die Lebensqualität erfüllen. Wir haben ein umfassendes Service-System von der Qualitätskontrolle und Vertrieb bis zum After-Sales-Service etabliert und das Qualitätsmanagement-System ISO9001 bestanden. Wir werden neue und alte Kosmetikkunden mit qualitativ hochwertigeProdukten, höherer Qualität, vollständigerer und durchdachter Dienstleistung versorgen.
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