CAS-Nr.: | 1414-45-5 |
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Formel: | C143h230n42o37s7 |
EINECS: | 215-807-5 |
Zusammensetzung: | Nisin |
Art: | Konservierungsstoffe für Lebensmittel |
Wirkung: | Bio-Fermentation, sicher |
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Produktbeschreibung:
Nisin (E234) ist ein antimikrobielles Peptid, das durch mikrobielle Fermentation produziert wird. Es kann die Fortpflanzung von Gram-positiven Bakterien effektiv hemmen und ausschließlich hitzebeständige Bacillus und Sporen hemmen. Als Konservierungsmittel für Lebensmittel wird es in der Regel in Fleischprodukten, Milchgetränken und anderen Bereichen verwendet.
Aussehen: Weißes bis cremig-gelbes, fast geruchloses Kristallpulver
Paket: 500g/Flasche, 10kg/Karton, 25kg/Barrel oder anpassen
Lagerung: Bewahren Sie die Verpackung unter trockenen, kühlen Bedingungen in ungeöffneten Verpackungen vor direkter Sonneneinstrahlung auf.
Haltbarkeit: 24 Monate.
1.strong gram positive Bakterien-Hemmer, kann effektiv hemmen Sporen Bakterien und ihre Sporen.
2.High Sicherheit, kann in eine Vielzahl von Aminosäuren durch menschliche Verdauungsenzyme gebrochen werden.
3.Good Stabilität, in sauren Bedingungen, hat es erhebliche Temperatur-und Druckbeständigkeit.
4.gute Wasserlöslichkeit, kann sich leicht in kaltem Wasser auflösen.
Produktname | Anwendungsbereich |
Nisin | Dosen, pflanzliche Protein -Getränke |
Milch und Milchprodukte | |
Gekochte Fleischprodukte , Fertigfleischprodukte | |
Kaffee , Tee , Essig | |
Milchgetränk enthalten | |
Sojasoße , Soße und Pastenprodukte | |
Compound -Würzmittel | |
Andere Getreideprodukte (begrenzte Anzahl von Einlaufprodukten für Mehrkornprodukte ) | |
Praktische Reismehlprodukte (Reisknodel Enema begrenzte Produkte) | |
Nassmehlprodukte bequem bequem (Reisnudeln Produkte ) | |
Gekochte Wasserprodukte (kann direkt gegessen werden) | |
Eiprodukte (um seine physikalischen Eigenschaften zu ändern) |
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