Pullulan ist ein wasserlösliches Polysaccharid, das durch Fermentation von Saccharose und Glukose durch Mikroorganismen (Aureobasidium sporogenes) entsteht. Die sich wiederholenden Einheiten der Maltotriose, die durch glykosidische Bindungen A-1,4 verbunden sind, sind durch glykosidische Bindungen A-16 verbunden. Es ist ein lineares Polysaccharid, das durch Polymerisation gebildet wird und ist ein Geschmack- und geruchloses weißes Pulver.
Wasserlöslichkeit
Filmbildende Eigenschaft
Gaswiderstand
Haftfähigkeit
Dispergierbarkeit
Ungiftig und schädlich
Pullulan-Anwendung
Gebäck
Schokolade
Kaugummi
Eis
Toffee
Würze
Frisch halten
Vollgetränk
Lotion
Gesichtsmaske
Shampoo
Gefriergetrocknetes Pulver
Augenlider-Creme
Gelwasser
Tablette mit oralem Zerfallen
Hohle Kapseln
Harte Kapsel
Weiche Kapsel
Explodierende Perlen
Gerinnungsraupe
Vergleich verschiedener Arten von Hohlkapseln---- Wählen Sie Pullulan Hohlkapseln
Unsere Pullulan Produktvorteile
Reine Farbe ohne Verunreinigungen
Physische Gärung, kein irritierender Geruch
Sprühtrocknung, schnelle Auflösung
Die Viskosität wird nur geringfügig durch Änderungen des pH-Werts oder beeinflusst Salz
Pullulan-Produktionsprozess
1. Stammkultur: Nach ultraviolettem Licht und Nitrosoguanidin-Mutagenese werden die Stämme, die weniger Melanin absondern und eine hohe Umwandlungsrate haben, ausgesiebt und dann in sterilisierten Saatgutkulturmedien kultiviert, um Samenflüssigkeit zu erhalten.
2. Gärung der Sorte: Gießen Sie die Samenflüssigkeit und das sterilisierte Gärmedium in den Gärbehälter, fügen Sie dann Glukose und Ferment hinzu, um flüssiges Pullulan zu erhalten.
3. Nach nachfolgenden Schritten der Flockung, Filtration, Entfärbung, Konzentration und Trocknung, Weißes pulverförmiges Pullulan wird erhalten.
4. Verpackung und Lagerung.
Pullulan-Produktzertifikat
US FDA allgemein als sicher anerkannt
Koscher Halal
Bio-Zertifizierung