Was ist Bio-Kokosnuss-Palmzucker ?
Kokoszucker sieht aus wie brauner Zucker und hat einen starken Karamellgeschmack. Es wird auf den Philippinen und anderswo in Südostasien produziert und wird aus dem saft der Kokosnusspalme hergestellt. Es ist im Wesentlichen das gleiche wie Palmzucker und Zuckerrohr, die aus palmsaft oder Zuckerrohr hergestellt werden kann.
Kokoszucker wird nur wenig verarbeitet, so dass er, wie bei anderen unraffinierten Zuckern, einige der natürlichen Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien behält. Die Nährstoffe in Kokoszucker (oder anderen unraffinierten Zucker) haben wahrscheinlich eine minimale Wirkung, es sei denn, Sie essen große Mengen, wenn jeder Nutzen durch den ganzen Zucker, den Sie essen, überwogen wird.
Kokoszucker ist erst vor kurzem in Großbritannien weit verbreitet, gewinnt aber an Popularität, teilweise wegen des wachsenden Interesses an anderen Kokosnussprodukten.
Viele Menschen wählen nun Alternativen zu weißem Zucker, einschließlich Kokoszucker, Honig, Melasse, Sirupe und Nektare (wie Datteln oder Agaven), in der Überzeugung, dass sie gesünder sind.
Aber alle diese Produkte enthalten freie Zucker - die Art, die wir essen zu viel im Durchschnitt in Großbritannien. Kokoszucker hat die gleiche Menge an Kalorien wie andere Zucker, raffiniert oder nicht. Verwenden Sie es, wenn Sie den Geschmack mögen oder wenn es in Ihrem Rezept funktioniert, aber behandeln Sie es in der gleichen Weise wie jeder andere Zucker und verwenden Sie es sparsam.
Die Vorteile unseres Bio Kokosnuss-Palmzucker
Bio Kokosnusszucker hat Spuren von Ernährung
In Bezug auf die Ernährung berichtete die philippinische Kokosnussbehörde, dass Kokospalmzucker einen glykämischen Index (GI) von 35 aufweist, was ihn zu einem niedrig glykämischen Nahrungsmittel macht. Außerdem wurde gemessen, dass es 25% pro 100 Gramm unserer täglichen empfohlenen Kaliumzufuhr hat und 16 Kalorien pro Teelöffel liefert.Palmzucker bietet nicht viel an Vitaminen und Mineralstoffen. Es gibt jedoch Spuren von nützlichen Nährstoffen wie B Vitamin Inositol, Vitamin C, Kalzium, Zink, Eisen, Und Magnesium, unter anderem.
Bio Kokosnuss Palmzucker ist ein Low Glycemic Food
Die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Blutzucker einer Person wird gemessen, um zu finden, wo Lebensmittel auf dem glykämischen Index ist. Regelmäßiger Zucker hat eine Bewertung zwischen 60 und 75, so dass die Tatsache, dass Bio-Kokosnuss-Palmzucker wird berichtet, nur 35 ist eine positive Sache.je höher der glykämische Index-Nummer, desto mehr wird es dazu führen, dass Ihr Blutzucker zu Spike und dann zum Absturz, Verursacht instabilen Blutzucker und trägt zu verwandten Krankheiten wie Diabetes.
Die Anwendung von Bio-Kokosnuss-Palmzucker
Während es nicht streng als gesunde Lebensmittel, ist es eine der besten Möglichkeiten, um Lebensmittel und Getränke über andere Optionen, wie regelmäßige Zucker, die leere Kalorien und hat einen hohen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel versüßen.Kokoszucker kann in Backen, Tee und Kaffee verwendet werden, Und andere Dinge, die einen Süßstoff erfordern. Da es jedoch einen etwas anderen Geschmack hat, könnten Sie weniger davon als normalen Zucker verwenden.
Kokoszucker enthält nicht nur weniger Kalorien pro Teelöffel, sondern auch einige Spurenvitamine und Mineralstoffe, die der Gesundheit zuträglich sind, was herkömmlicher Weißzucker nicht tut.Zusammenfassend - Bio Kokoszucker ist ein unraffinierter, natürlicher Süßstoff. Es enthält Spurenelemente wie Zink, Eisen, Magnesium und viele andere. Es bietet auch eine ziemlich hohe Menge an Kalium, die Nervengesundheit, Muskelkraft und Blutdruck Vorteile.
Vor allem Kokoszucker wird wegen seiner niedrigen GI-Bewertung hoch geschätzt, was bedeutet, dass Spikes im Blutzucker vermieden werden können, wenn dieser Süßstoff verwendet wird. Darüber hinaus hat dieser Kokoszucker, oder Coco Palmzucker, viele Vorteile gegenüber normalem Palmzucker und hat viele einzigartige Eigenschaften.
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