Methylcellulose Lebensmittelqualität
Überragende Leistung:
1.Anti-Enzym Eigenschaften: Anti-Enzym Leistung ist besser als Stärke, mit ausgezeichneter langfristiger Leistung.
2.Emulgierende Eigenschaften:Es kann die Grenzflächenspannung verringern und die Ansammlung von Öltröpfchen verringern, um eine bessere Emulsionsstabilität zu erhalten.
3.Reduce Ölverbrauch: Es kann den verlorenen Geschmack, Aussehen, Textur.mositure und Lufteigenschaften verbessern, weil der Ölverbrauch zu reduzieren.
Vorteile 4.Processing: Es kann Pan Heizung und Materialansammlung von Ausrüstung unten reduzieren, beschleunigen den Produktionsprozess Periode, verbessern thermisch effizient und reduzieren Ablagerungen Bildung und Akkumulation.
5.Verdickungseigenschaften:Mehmyl Cellulose (MC) kann in Verbindung mit Stärke verwendet werden, um eine synergistische Wirkung zu erzielen, kann es auch eine höhere Viskosität als die einmalige Verwendung von Stärke auch bei niedriger Dosierung bieten.
6.Reduce Verarbeitungsviskosität: Niedrige Viskosität von Methyl Cellulose (MC) kann Verdickung deutlich erhöhen, um eine ideale Eigenschaft zu bieten und es gibt keine Notwendigkeit in einem heißen oder kalten Prozess.
7.Water Verlust Kontrolle: Es kann effektiv die Lebensmittelfeuchte aus dem Gefrierschrank zu Raumtemperatur ändern und reduzieren die Schäden, Eiskristalle und Textur Verschlechterung durch gefroren.
Methylcellulose-Spezifikation
| Typ |
Gelierungstemperatur (ºC) |
Viskosität (MPa.s) |
| FT 15 |
50,0-55,0 |
12,0-18,0 |
| FT 400 |
50,0-55,0 |
320-480 |
| FT 40M |
50,0-55,0 |
3200-4800 |
| FT 400M |
50,0-55,0 |
32000-48000 |
| FT 50M |
50,0-55,0 |
40000-60000 |
| FT 100M |
50,0-55,0 |
80000-120000 |
Methylcellulose-Anwendung
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Unsere Werksansicht:
Methylcellulose-Paket 25kg/Trommel /12,5kg/Trommel
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