Nisin-ein hocheffizienter natürlicher Inhibitor gegen grampositive Bakterien
Produktparameter
I. Einleitung
Nisin ist ein natürliches Konservierungsmittel (Bakteriocin), das durch die Flecken des lebensmitteltauglichen Milchsäurebakteriums Lactococcus lactis während der Fermentation entsteht. Es wird allgemein als ein sicherer (GRAS) Lebensmittelzusatz von der FDA der USA betrachtet. Nisin hat gute antibakterielle Fähigkeit gegen eine Vielzahl von Gram-positiven Bakterien und deren Sporen, insbesondere gegen die hitzebeständigen Bazillen, wie B. stearothermophilus, Cl. Butyricum und L. monocytogenes, während es vernachlässigbare oder keine Wirkung gegen Gram-negative Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze zeigt. Bis jetzt ist Nisin als natürliches und sicheres Konservierungsmittel für Lebensmittel in den USA, der EU und der FAO und DER WHO weithin zugelassen.
II Stärken
* Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln;
* Verbesserung der Sicherheit von Lebensmittelprodukten durch Substitution chemischer Konservierungsmittel, die Gram-positive Verderbnisse und pathogene Bakterien unterdrücken;
* extrem hohe Effizienz oder hohe Kosteneffizienz;
* Verbesserung der Ernährung und Geschmack von Lebensmitteln durch die Reduzierung der Zeit und Senkung der Temperatur für die Verarbeitung;
* freundlich zu fermentierten Lebensmitteln (nicht wirksam gegen Bakterien);
* Unterdrückung der Nachsäuerung in Käseprodukten;
* Keine offensichtliche Kreuzresistenz im Zusammenhang mit therapeutischen Antibiotika;
* stabil bei niedrigem pH-Wert.
III Anwendung
Probenauftrag und empfohlene Dosierungen:
Verarbeiteter Käse 200~400ppm
Pasteurisierte Milch und Milchprodukte 10~400ppm
Pasteurisierte, gekühlte Suppen 100~200ppm
Krümel 150~250ppm
Konserven (hohe Säure) 100~200ppm
Ricotta Käse 100~200ppm
Kontinentale gekochte Wurst 200~500ppm
Dipping Soßen 50~250ppm
Salatdressings 50~250ppm
Bier: Nach der Gärung 10~50ppm
Essig 50~150ppm
Sojasoße 50~200ppm
Anwendungsrichtung: Bereiten Sie zuerst 5% wässrige Lösung mit abgekühltem gekochtem Wasser oder destilliertem Wasser vor. Am besten ist es, verdünnte Zitronensäure- oder Essigsäurelösung mit einem pH-Wert von 4 aufzutragen. Dann die Lösung in das Essen geben und gut umrühren. Es wäre auch OK, aber nicht so dringend empfohlen, Pulver Nisin direkt in Lebensmittel und gut rühren.
III Sicherheit
Die Stämme L. lactis für die Nisin-Produktion verwendet wird, ist Lebensmittelqualität GRAS Zutat. Das Produkt selbst ist ungiftig. Es gibt auch keine offensichtliche Kreuzresistenz in Bakterien, die antibiotische Therapeutika beeinflussen können. Es wird schnell zu Aminosäuren durch Enzyme in menschlichen Interestinen und Magen verdaut werden.
*ADI 33000IU/KG (FAO/WHO, 1994)
IV Qualität
Freda-Produkte entsprechen internationalen Standards für Nisin, einschließlich der FAO/WHO, EU und USFDA. Es wird nach dem chinesischen Light Industry Standard QB 2394-2007 hergestellt und erfüllt die Anforderungen des chinesischen Landwirtschaftsstandards NY/T 392-2000 für Zusatzstoffe, die bei der Herstellung von grünen Lebensmitteln verwendet werden.
V. Verpackung
*500g/100g Flasche, 10kg Karton
*20kg/25kg Trommel
*maßgeschneiderte Verpackung
Detaillierte Fotos
Unsere Vorteile
Unternehmensprofil
Shandong Freda Biotechnology Co., Ltd ist ein Hightech-Biotechnologie-Unternehmen, das in der engagiert
Forschung, Herstellung und Vermarktung von Bioingenieurprodukten, einschließlich biologischer Makromoleküle
Polymere, sichere und gesunde natürliche Lebensmittelzusatzstoffe und aktive pharmazeutische Ingredients.Our
Natamycin hat den größten Marktanteil-48% in der Welt.As Zertifizierter Hersteller, sind wir
Wir haben uns verpflichtet, unseren Kunden die kostengünstigsten Produkte anzubieten Auf der ganzen Welt.Freda ist
Zertifiziert durch ISO9001,ISO22000, HALAL und KOSCHER.das Produkt entspricht internationalen
Spezifikationen von FAO/WHO, EU und US FDA.Unsere API-Anlage ist als GMP zertifiziert
Werk.
Freda Biotechnology besitzt nun die Produktionskapazität wie folgt:
Pulllulan: 100 Tonnen/Jahr
Nisin: 500 Tonnen/Jahr
PGA: 500 Tonnen/Jahr
Ectoin: 20 Tonnen/Jahr
FAQ
F: Was ist Ihr MOQ ?
A: Unser MOQ beginnt ab 1kg.
F: Gibt es einen Rabatt?
A: Ja, für größere Mengen unterstützen wir immer mit besserem Preis.
Q: Wie die Produktqualität vor der Bestellung zu bestätigen ?
A: Sie können kostenlose Proben für einige procucts erhalten, müssen Sie nur die Versandkosten zu zahlen oder einen Kurier zu uns zu arrangieren und nehmen Sie die Proben. Sie können uns Ihre Produktspezifikationen und Anfragen senden, wir fertigen die Produkte nach Ihren Wünschen.
Q: Wie man Aufträge beginnt oder Zahlungen macht ?
A: Sie können unsere Ihre Bestellung senden (wenn Ihr Unternehmen hat), oder einfach eine einfache Bestätigung per E-Mail oder durch Trade Manager, und wir senden Ihnen Proforma Rechnung mit unseren Bankdaten für Ihre Bestätigung, dann können Sie die Zahlung entsprechend.
F: Wie behandeln Sie Qualitätsreklamationen?
A: Zunächst einmal wird unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null reduzieren. Wenn es ein Qualitätsproblem durch uns verursacht, senden wir Ihnen kostenlose Waren für den Ersatz oder erstatten Ihren Verlust.
Geprüfter Lieferant 
