CAS-Nr.: | 458-37-7 |
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Formel: | C21h20o6 |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | 2 Jahre |
Der Gehalt an Wirkstoffen: | 10 %-98 % |
Produktname: | Kurkuma-Kurkumin |
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Curcumin
Curcumin Pulver wird aus der Wurzel der Kurkuma extrahiert, biologisch Curcuma longa genannt. Curcumin ist orange
Gelbes Kristallpulver mit bitterem Geschmack und charakteristischem Geruch. Seine molekulare Formel ist C21H20O6 und CAS
Nummer ist 458-37-7.
Curcumin ist einer der wichtigsten Stoffe in Curcuminoiden, die mehrere Verbindungen enthalten, darunter
Curcumin, Demthoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin und so weiter.
Farbe
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Orange-gelb, Kristallpulver
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Schmelzpunkt
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203 GRAD CELSIUS
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Siedepunkt
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285 GRAD CELSIUS
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Flammpunkt
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81 GRAD CELSIUS
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Löslichkeit
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Leicht löslich
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Dichte
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0,93
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Relative Dampfdichte
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13
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