Vorgelatinisierte Stärke ist eine Art physikalisch modifizierter Stärke, auch bekannt als α- Stärke ist eine Art poröser Stärkegranulat ohne offensichtliche Kristallisation, die durch schnelle Dehydrierung und Trocknung nach dem Einkleben und Dispergieren von Stärke gewonnen wird. Die vorgelatinisierte Stärke wird in vielen Industriezweigen wegen ihrer porösen, wasserstoffbindenden Struktur, Kaltwasserlöslichkeit, guter Kaltwasserstabilität, starker Wasserretention, Verdickung, Bindung und anderen Eigenschaften verwendet.
Grundeigenschaften der vorgelatinisierten Stärke
Die Rehydrierung von vorgelatinisierter Stärke wird durch seine Partikelgröße beeinflusst. Die vom Produkt erzeugte Paste mit feiner Partikelgröße, die in Wasser gelöst ist, hat eine höhere Kaltviskosität, eine niedrigere thermische Viskosität und einen guten Oberflächenglanz, ist aber aufgrund der schnellen Wiederhydratisierung leicht agglomerieren und die Zwischenpartikel sind schwer mit Wasser zu erreichen und zu dispergieren. Grobes Produkt löst sich langsam in kaltem Wasser, ohne diese Art von Gerinnsel. Die kalte Viskosität der erzeugten Paste ist niedrig und die thermische Viskosität hoch.
Die vorgelatinisierte Stärke ist in kaltem Wasser löslich und bildet eine Paste. Im Vergleich zu der Paste, die durch Neuerhitzen der ursprünglichen Stärke gewonnen wird, werden ihre Verdickung und Gerinnbarkeit reduziert. Dies ist auf die Gerinnung der dünnen Schicht der feuchten Paste während des Trocknens zurückzuführen.
1. Industrie
1) Stärke wird als Oberflächenauslegungsmittel in der Papierindustrie verwendet.
2) Stärke wird als Zellstoff für die Warp-Sizing-Herstellung in der Textilindustrie verwendet.
3) in der Bauindustrie wird Stärke häufig als Verdickungsmittel und Klebstoff in der Beschichtung verwendet.
4) bei der Herstellung von Klebstoff, wie Papier Klebstoff, Holzkleber, Kartonkleber, etc. Es hat die Vorteile von keine Korrosion, hohe Festigkeit, gute Feuchtigkeitssicherheit, etc..
5) verwendet, um Umweltschutzprodukte, wie abbaubare Kunststoffe, Kunststofffolie, Einweg abbaubare Geschirr, etc. Zu produzieren
6) in Mineralwolle Schallabsorbierende Platte verwendet als Bindemittel in der Produktion.
7) als Hemmer in Erzflotationsanlagen eingesetzt, wie zum Beispiel als Hemmer von Eisenoxid in der kationischen Rückflotation von Itabirit-Erz,
Der Gangeinhibitor in der Anionenflotation von Phosphaterz, der Gangeinhibitor in der Flotation von Sylvinit.
2. Als vorgelagerter Rohstoff
1) als Rohstoff für die Herstellung von Stärkezucker, wie Trehalose, Glukose, Maltose, Fruktosesirup, Usw. und weitere nachgelagerte Produkte wie Sorbitol, Manrit usw.
2) als Rohstoff zur Herstellung verschiedener Aminosäure, wie Lysin, Natriumglutamat, Arginin, Isoleucin, Usw. wird auch zur Herstellung von Zitronensäure, Milchsäure, Apfelsäure, Itaconsäure, Oxalsäure, Usw.
3) als Rohstoff zur Herstellung verschiedener modifizierter Stärken, wie z.B. vorgelatinisierte Stärke, versäuerte Stärke, oxidierte Stärke, ätherische Stärke, veresterte Stärke, Vernetzte Stärke, gepfropfte Stärke, etc.
4) als Rohstoff für die Herstellung verschiedener Antibiotika, wie Penicillin, Cephalosporin, Tetracyclin, Oxytetracyclin, Aureomycin, Streptomycin und eine Vielzahl von Aminoglykosid Antibiotika.
3. Lebensmittelindustrie
1) Stärke ist weit verbreitet in der Herstellung von Vermicelli, Fleischprodukte, Schinken Wurst, Eis, Fudge, Knackiges Essen, Süßigkeiten usw.
2) in der Bierherstellung verwendet, ersetzen Reis als Hilfsstoff für die Bierherstellung und verarbeitet zu Biersirup für den Ersatz von Malz.
3) als Antikoagulans in weißem Puderzucker verwendet.
4) Stärke mit Milch oder Wasser mischen, wir können die Flüssigkeit mit besonderem Aussehen und Textur erhalten.
5) weit verbreitet als Koagulator in Pudding, Gelee und andere Lebensmittel verwendet.
6) als Verdickungsmittel chinesische Gerichte und Französisch Lebensmittel verwendet.
7) in Mehl zur Verringerung der Menge an Gluten und Mehl Asche hinzugefügt, Verbesserung der Weißheit des Mehls.
Spezifikation
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Produktname
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Vorgelatinisierte Stärke
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Formular
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Pulver
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Lagerung
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Kühl, Trocken
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Haltbarkeit
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2 Jahre
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Verpackung
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Trommel, Vakuumverpackung, vorgelatinisierte Stärke
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