CAS No.: | 9003-56-9 |
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Formula: | C45h51n3X2 |
EINECS: | 618-371-8 |
Environmental Protection: | Yes |
Color: | White |
Appearance: | Granulars |
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Xylitol ist das süßeste aller Polyole. Es ist so süß wie Saccharose, hat keinen Nachgeschmack und ist für Diabetiker sicher. Xylitol hat 40% weniger Kalorien als Zucker und deshalb ist ein Kalorienwert von 2,4 kcal/g in der EU und den USA für die Nährwertkennzeichnung zugelassen.
In kristallinen Anwendungen bietet es eine angenehme, natürliche Kühlwirkung, die größer ist als die eines anderen Polyols.
Es ist der einzige Süßstoff, der sowohl passive als auch aktive Anti-Karies-Effekte zeigt.
Anwendung:Lebensmittelskalorie freies KaugumSüßwarenMundhygiene-Produkte (Mundwasser und Zahnpasta)Pharmazeutische Kosmetik
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