Natur Chemische ACETEM Lebensmittelemulgatoren Inhaltsstoff E472a
Produktbeschreibung
Lebensmittelzusatzstoffe spezifizieren Standards für Lebensmittelzusatzstoffe-Acetylierte Mono- und Diglyceride(ACETEM e472a Lebensmittelemulgator) ,dieser Standard gilt für Lebensmittelzusatzstoffe, Fettsäureglyceride.
Produktkonsistenz von weichem bis hartem wachsartigen Feststoff. Teil der Mischung aus Milchsäure und Fettsäurenglyceriden. Es kann in Wasser dispergiert werden, löslich in heißem Isopropylalkohol, Xylol und Baumwollsaatenöl.
Zeichen:
Flüssiges oder cremefarbenes Pulver oder Flockenfest, abhängig vom Acetylierungsgrad, Schmelzpunkt und Leistungsunterschieden.Schmelzpunktbereich im 25-40 ºC, unlöslich in kaltem Wasser, heißem Wasser und kaltem Öl, Aber in heißem Öl löslich, gehört zu den Wasser-in-Öl (W/O) Typ Emulgator, HLB-Wert = 2 bis 3. Alle Code für E472a, Toxizität: ADI, GRAS Substanzen von der FDA aufgeführt.
Eigentum
Mit Emulgierung, Stabilität, Viskosität, Kristallisation Steueröl, verlangsamen die Alterung von Stärke, die Erhöhung der Rolle des Haltegas.
Anwendung
1 für Sahne, erlaubte Produkte stabil, homogen, fein.
2 für Fleisch, Wurst und Schinken kann die Wasserspeicherkapazität verbessert werden, um die Öl-Wasser-Trennung zu verhindern.
3 wird in verschiedenen Ölen zur Verbesserung der Öl- und Wasserverträglichkeit verwendet, um eine Öl-Wasser-Trennung während der Lagerung zu verhindern.
4 Teig willentlich und anhaltend erhöhen Luftwiderstand, Verbesserung der Struktur wird gebacken Volumen erhöht.
5form komplexe mit Stärke, um Schwellungen des Stärkeverlusts zu verhindern, verbessern Stärke kleben Eigenschaften, verhindern Alterung Reanimation.
Spezifikationen
| ELEMENT |
SPEZIFIKATION |
ERGEBNIS |
| AUSSEHEN |
Weißes Pulver |
Weißes Pulver |
| Säurewert (mgKOH/g) |
<6,0 |
4,37 |
| Verseifungswert (mgKOH/g) |
370-400 |
385 |
| Schwermetalle (mg/kg) |
≤10 |
<10 |
| Arsen (mg/kg) |
≤3 |
<3 |
Eigenschaften und Anwendung:
Haben die Funktion der verbleibenden Fett alpha Kristall Form, verbessern und stabilen Schaum, sorgt für fettreiche Lebensmittel, wie Eis, Sahne, schäumende Dessert, etc.) der aufblasbaren, Kontrolle der Verkürzung Fett Kristallisation; kann reiche mechanische elastische der Folie bilden, für die Lebensmittel frisch über Beschichtung, Oxidation zu verhindern, verwendet, Trocken werden, mit Feuchtigkeit betroffen sein mit Feuchtigkeit betroffen sein, und Verschmutzung.
Anwendung und Dosierung:
Codex alimentarius CAC, kann als Emulgator, Chelatmittel, Stabilisator, richtige Menge hinzufügen verwendet werden.
FAO/WHO (1984) : Margarine, kalte Getränke, 10 g/kg.
GB - 2760 in der Volksrepublik China: Kochender Zuckerzucker raffinierejedes Antikalamittel, die maximale Menge von 0,01 g/kg;Bratkartoffelchips, 2,0 g/kg;Kompositgewürze, 20 g/kg;Gummi-Mutterzucker-basierendes Mittel, GMP.
Verpackung:
Feste Produkte: Vakuum Stickstoff gefüllt die Aluminiumfolie Beutel Verpackung, Nettogewicht 25 kg/Karton
Im Inneren der flüssigen Produkte: Kunststoffbeschichtete Eisentrommel oder Kunststofftrommel, 25 kg/Barrel, 200 kg/Trommel.
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Verpackung Und Versand
Versiegelte Lagerung in niedrigen Temperaturen, trocken, kühl und belüftet Ort, verhindern Feuchtigkeitsaufnahme Verbackung.Es ist streng verboten und entzündlich und explosive, giftige und schädliche Substanzen während der Lagerung.Ungeöffnete Lagerzeit von zwölf Monaten.
Unternehmensprofil
Unser Team
Hangzhou GengYang Chemical Materials Co., Ltd ist ein professioneller Lieferant in der Entwicklung, Produktion und Vertrieb von chemischen Produkten für die Integration von High-Tech-Unternehmen aus dem Jahr 2010. Die Produkte des Unternehmens werden in Kunststoffen, Lebensmitteln, Kosmetika und Medizin und anderen Bereichen eingesetzt.
Unsere Firma besteht auf dem Markt ist die wichtigste, wir haben immer eine gute Zusammenarbeit mit allen unseren Kunden...Wir folgen der Politik der "unternehmerischen Wahrheit suchen strenge Einheit" für immer, Und ständig neue Wege, die Technologie als Kern, die Qualität der Waren wie unser Leben, alle Kunden als unser gott, Wir bieten Ihnen die höchste Qualität Produkte, und wie das Mitglied unserer Familie Vertriebsservice.
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