Lebensmittelemulgatoren E460 Mcc/Mikrokristalline Cellulose 101/102 CAS 9004-34-6

• Anpassung: Verfügbar
• CAS-Nr.: 9004-34-6
• Formel: (c6h10o5)n
• Modell Nr.: food grade
• EINECS: 232-674-9
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Art: mcc
• Ressource: Chemikalien
• Immobilien: Emulgator
• Transportpaket: 25kg Papiertüte
• Spezifikation: Anpassbar
• Warenzeichen: Fliegender Hirsch
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 2500mt/Jahr

Produktbeschreibung

MCC/mikrokristalline Zellulose

Produktbeschreibung

 

Mikrokristalline Cellulose, auch Cellulose Gel genannt, oder ihre Abkürzung MCC.

Es ist ein multifunktionaler Inhaltsstoff, der häufig als Antibackmittel, Bindemittel, Verdickungsmittel oder Stabilisator verwendet wird.

Die europäische Nummer für Lebensmittelzusatzstoffe beträgt E460(i).

Die häufigste Form wird in Vitaminpräparaten oder Tabletten verwendet.
 

Aussehen	Weiß, aus weißem Pulver
Kohlensäurehaltige Temperatur	280 300ºC
Methylgehalt (WT%)	28,0-30,0
Hydroxypropylgehalt (WT%)	4,0-12,0
PH-Wert (1 % Lösung, 25ºC)	6,0-8,0
Geltemperatur (ºC)	58-65
Feinheit (Netz)	80-120
Viskosität  (2 % Lösung, 20ºC, mpa.s)	150000

Mikrokristalline Cellulose (MCC, mikrokristalline Cellulose), die Hauptkomponente ist eine lineare Polysaccharid-Substanz gebunden durch β-1,4-Glucoside-Bindungen, die natürliche Cellulose durch verdünnte Säure bis zum Grenzgrad der Polymerisation hydrolysiert ist ( SCHLEIFE) frei fließende sehr feine kurze Stab-ähnliche oder pulverähnliche poröse Partikel, bestehend aus weißem, geruchlosem, geschmacklosem Kristallpulver.
In der Regel sind es Pflanzenfasern, die mikrokristalline Zellulose macht etwa 70% aus, die anderen 30% sind amorph. Zellulose Mikrokristalline Zellulose ist weit verbreitet in der pharmazeutischen, kosmetischen, Lebensmittel-und anderen Industrien. Unterschiedliche Partikelgröße und Wassergehalt haben unterschiedliche Eigenschaften und Anwendungsbereiche.

 

ems	Prüfstandards	Testergebnisse
Viskosität (cps) 1 % .25ºC Brookfield Trockenbasis	1200-1500	1350
PH	6,5-8,5	7,25
Ersetzungsgrad	0,7-0,95	0,82
Reinheit %	≥99,5	99,6
Verlust bei der Trocknung, %	≤10,0	7,8
Schwermetall	≤10ppm	Konform
Pb	≤2ppm	Konform
Wie	≤3ppm	Konform
Cd	≤1ppm	Konform
Hg	≤1ppm	Konform
Gesamtglykolat, %	≤0,40	Konform
Gesamtanzahl der Platten	≤1000cfu/g	Konform
Coliform MPN/100g	≤30	Konform
Fazit:	Qualifiziert

 

Anwendung

Hohe Stabilität, weniger Niederschlag/Verdicker/Sizing-Mittel/Emulgator

Lebensmittelindustrie:

Weit verbreitet in fettarmen Salatdressings, zahlreiche Milchprodukte wie Käse, gefrorene Desserts und Schlagsahne Beläge und Backwaren verwendet.

Pharmaindustrie:

Methylcellulose kann als Hilfsstoff in den meisten Formen pharmazeutischer Produkte wie Pulver, Granulate, Inhalationsmittel, (Film-)Tabletten, Dragees, Salben, Cremes, Gele oder Flüssigkeiten.

 

Verpackung Und Versand

Verpackung: 25kg Beutel.
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.