CAS No.: | 9000-01-5 |
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Formula: | C2h3nao2 |
EINECS: | 232-519-5 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Laminated Material |
Storage Method: | Normal |
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Aussehen | Cremeweiß bis gelblich granular oder Pulver |
Geruch | Eigener Geruch, kein Geruch |
Viskosität ( Brookfield RVT, 25 %, 25ºC, Spindel #2, 20rpm, MPa.s) | 60- 100 |
PH | 3,5- 6,5 |
Feuchtigkeit (105ºC, 5h) | 15 % Max |
Löslichkeit | Wasserlöslich, in Ethanol unlöslich |
Stickstoff | 0,24 % bis 0,41 % |
Asche | 4 % Max |
Unlöslichen in Säure | 0,5 % Max |
Stärke | Negativ |
Dannin | Negativ |
Arsen (As) | 3ppm Max |
Blei (Pb) | 10ppm Max |
Schwermetalle | 40ppm Max |
E.coli/ 5G | Negativ |
Salmonella/ 10g | Negativ |
Plattenanzahl Gesamt | 1000 cfu/g Max |
VERDICKER | |||
GELATINE | ЖЕЛАТИН | ||
GUARKERNMEHL | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR-AGAR | АГАР-АГАР | ||
KONJAC-KAUGUMMI | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
XANTHAN-KAUGUMMI | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGEEN | КАРРАГЕНАН | ||
GELEEPULVER | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRIN DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
NATRIUMALGINAT | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
MAISSTÄRKE | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
WACHSARTIGE MAISSTÄRKE | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (MIKROKRISTALLINE ZELLULOSE) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HYDROXY ETHYLCELLULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXY-METHYLCELLULOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPYLEN GLYCOLALGINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC(HYDROXY PROPYLMETHYL ZELLULOSE) |
ГПМЦ (ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
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