CAS No.: | 127-09-3 |
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Formula: | C4h6cao4 |
EINECS: | 200-618-2 |
Composition: | Benzoic Acid |
Type: | Pastries Preservative |
Effect: | Antiseptic |
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Natriumacetat wasserfrei kommt als farblose, transparente Kristalle oder als körniges, kristallines oder weißes Pulver vor.
ELEMENT | STANDARD |
Aussehen | Weißes, geruchloses, hygroskopisches Pulver |
Test (Trockenbasis, %) | 99,0-101,0 |
PH (1 % Lösung, 25ºC) | 8,0- 9,5 |
Verlust beim Trocknen (120ºC, 4 Stunden, %) | =< 1,0 |
Unlösliche Substanz (%) | =< 0,05 |
Alkalinität (als NaOH, %) | =< 0,2 |
Chloride (Cl, %) | =< 0,035 |
Ameisensäure, Formite und andere oxidierbare (als Ameisensäure) | =< 1.000 mg/kg |
Phosphat (PO4) | =< 10 mg/kg |
Sulfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
Eisen (Fe) | =< 10 mg/kg |
Arsen (As) | =< 3 mg/kg |
Blei (Pb) | =< 5 mg/kg |
Quecksilber | =< 1 mg/kg |
Schwermetall (als Pb) | =< 10 mg/kg |
Kaliumsalz (%) | =< 0,025 |
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