Zertifizierung: | Coa, MSDS |
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Assay-Verfahren: | HPLC |
Anmeldeformular: | Powder |
Anwendung: | Essen, Health Care Produkte, Medizin |
Extract Quelle: | Sojaschrot |
Art: | Sojabohnen Peptid |
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{Produktname}: | Isoliertes Sojaprotein |
{Anderer Name}: | Soja-Protein-Isolat |
{Testmethode. }: | HPLC |
{Erscheinungsbild. }: | Hellgelbes Pulver |
{Spezifikation}: | 99 % |
{MOQ}: | 1kg |
1. Fleischprodukte
Die Zugabe von Soja-Protein-Isolat zu höherwertigen Fleischprodukten verbessert nicht nur die Textur und den Geschmack der Fleischprodukte, sondern erhöht auch den Eiweißgehalt und stärkt die Vitamine. Aufgrund seiner starken Funktion kann die Dosierung zwischen 2 und 5% sein, um Wassereinlagerungen zu erhalten, Fetteinlagerungen zu gewährleisten, die Trennung von Soße zu verhindern, die Qualität zu verbessern und den Geschmack zu verbessern. Die injizierte Proteininjektion wird wie Schinken in das Fleischstück injiziert. Dann wird das Fleisch verarbeitet, der Schinken Ertrag kann um 20% erhöht werden, in der heißen Topf Material Produkt Gongmao, pinkeln Rinderpille, Hühnerpille, Minnan duftendes Fleisch, süß und würzig, Tempura, blühenden Darm, Darm, Rösten Darm, Hot Dog Wurst, Kebab, Chuanxiang Huhn, Fleisch und Blut, Oberst Huhn, Mai Le Huhn, Orleans Roast Ente Embryo, Konditionierung Flügelwurzel, eingelegtes Bein, Mittagessen Fleisch, Sandwich und andere Fleischprodukte verarbeitet, Soja-Protein isolieren die Zugabe des Produkts kann die Struktur des Produkts perfekter machen, sojaproteinisolat und vegetarisches Fleischpulver des Unternehmens können gleichzeitig hinzugefügt werden. Ernährung ist wissenschaftlicher.
2. Milchprodukte
Sojaproteinisolat wird anstelle von Milchpulver, nicht-Milchgetränken und verschiedenen Formen von Milchprodukten verwendet. Eine umfassende Ernährung, kein Cholesterin, ist ein Ersatz für Milch. Die Verwendung von Soja-Protein-Isolat anstelle von Magermilchpulver für die Herstellung von Eis kann die Emulgierungseigenschaften von Eis verbessern, die Kristallisation von Laktose verzögern und das Phänomen des "Schleifens" verhindern.
3. Pasta-Produkte
Bei der Zugabe von Brot nicht mehr als 5% des separierten Proteins hinzufügen, was das Brotvolumen erhöhen, die Hautfarbe verbessern und die Haltbarkeit verlängern kann. Fügen Sie 2~3% des abgesonderten Proteins bei der Verarbeitung der Nudeln hinzu, was die Bruchrate nach dem Kochen reduzieren und die Nudeln verbessern kann. Der Ertrag und die Nudeln sind gut in der Farbe, und der Geschmack ist ähnlich wie bei starken Nudeln.
4. Sonstige
Sojaproteinisolat kann auch in der Lebensmittelindustrie wie Getränken, nahrhaften Lebensmitteln und fermentierten Lebensmitteln verwendet werden und hat eine einzigartige Rolle bei der Verbesserung der Lebensmittelqualität, der Erhöhung der Ernährung, Senkung des Serumcholesterins und der Verhinderung von Herz- und zerebrovaskulären Erkrankungen.
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