CAS-Nr.: | 103-36-6 |
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Formel: | C11h12o2 |
EINECS: | 203-104-6 |
Art: | Synthese Werkstoff Zwischenprodukte |
Aussehen: | Flüssigkeit |
Qualität: | Raffiniert |
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Produktname: | Ethylcinnamat |
Synonyme: | (E/Z)-3-Phenyl-acrylicithylester;2-Propeninsäure, 3-Phenyl-, Ethylester;2-Propenesäure,3-Phenyl-,Ethylester;3-Phenyl-2-Propenicaciethylester;cis/Trans-Ethylcinnamat;Ethyl (2E)-3-Phenylprophenylat 2;Ethylprophenylprophenylat 3 2 3 |
CAS: | 103-36-6 |
MF: | C11H12O2 |
MW: | 176,21 |
EINECS: | 203-104-6 |
Beschreibung | Ethylcinnamat ist der Ester von Zimtsäure und Ethanol, und ist in der Regel in der ätherischen Öl von Zimt gefunden. Es ist bemerkenswert, dass reines Ethylcinnamat ein Aroma von Zimt hat, kompliziert durch balsamische und rote Fruchtnuancen, die alle charakteristisch für die Aromen eines feinen Nebbiolo-Weines sein können. |
Chemische Eigenschaften | Ethyl Cinnamat, Ethyl 3-phenylacrylat, C6H5CH=CHCOOC2H5.kommt natürlich in Storax und dem flüchtigen Öl von Koempferia galanga vor.das kommerzielle Produkt ist eine farblose Flüssigkeit, die immer künstlich hergestellt wird. Hat einen süßen balsami Honignote Geruch von großer Ausdauer. Ethylcinnamat ist in orientalischen Bouquets nützlich und in Kombination mit Clary Salbei und Zitrusölen wird entzückende Amber-Cologne machen. |
Auftreten | Normalerweise in der Trans-Form, es gibt auch eine cis-Form. Berichtet gefunden in orientalischen Styrax, im Öl von Campheria galanga und in den Rhizomen von Hedychium spicatum. Auch berichtet gefunden in Kirsche, amerikanische Cranberry, Ananas, Guava, Erdbeere, Frische Brombeere, Erdbeermarmelade, Sojabohnen, gelber Passionsfruchtsaft, hybrider Passionsfruchtsaft, Apfelbrand, Quitte, Kaktusbirne, Erdbeerwein, Bourbon Vanille, Sanddorn, Zimtblatt und Wurzelrinde, Nelke, Schnaps, Rum, Sherry, Weintrauben, Kakao, Soja und andere natürliche Quellen. |
Verwendet | Ethylcinnamat wird in medizinischen Zwischenprodukten, als pharmazeutisches Zwischenprodukt und in der organischen Synthese verwendet. |
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