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Pectinfood grade Quick Details
Chemischer Name: Pektin
CAS-Nr.: 9000-69-5
Molekulare Fomula: C6H12O6
Aussehen: Weißes, gelbliches, hellgraues oder braunes Pulver
Test: 99 %
Pektinlebensmitteltaugliche Eigenschaften
| Element | StandardGB25533-2010 | Standard-BHKW 2015 | Ergebnisse |
| Aussehen | Weißes, gelbliches, hellgraues oder braunes Pulver | Weiße bis hellgelbe Partikel oder Pulver | Weißes Pulver |
| Flüchtig % | <=12 | <=10 | 8,10 |
| <=50 | |||
| Aschegehalt % | <=5 | <=5 | 6,63 |
| Säure unlösliche Asche % | <=1 | -- | 0,13 |
| Die gesamte Kalacturonsäure % | >=65 | >=74 | 98,56 |
| Veresterstgrad | -- | -- | 24,98 |
| Spurenethanol % | <=1,0 | -- | -- |
| PH | -- | -- | 3,82 |
| Grad os Gelation | -- | -- | -- |
| Ableitgeschwindigkeit ppm | <=5 | -- | <=5 |
| -- |
Pectinlebensmitteltaugliche Verpackung und Versand
Verpackung: 25 kg Beutel und Trommel
Lieferung: Per Flugzeug, auf dem Seeweg, per Kurier
Pektinlebensmitteltaugliche Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert.
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