Xanthan-Gummi für Lebensmittelzusatzstoffe (CAS: 11138-66-2)

• Anpassung: Verfügbar
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Papier
• Modell Nr.: Food Grade
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Hauptwirkstoff: Xanthan Gum
• Befürchtung: Weißes bis hellgelbes Pulver
• Einschubzeit: 2years
• Paket: 25 kg/fasergehalt/Beutel
• cas-Nr.: 11138-66-2
• Transportpaket: 25kg Fasertrommel oder Kraftpapier Beutel
• Spezifikation: Lebensmitteltauglich
• Herkunft: China
• HS-Code: 3505200000
• Produktionskapazität: 12, 000 mt / Jahr

Produktbeschreibung

CAS-Nr.: 11138-66-2

HS-Code: 3505 200000

Aussehen: Weißes bis helles gelblich frei fließendes Pulver

Verwendung: Als Verdickungsmittel in Saft, Eis, Süßwaren und Bäckerei, auch in kosmetischen und Zahnpasta verwendet.

Paket: 25kg Netz in Fasertrommel oder Kraftpapier Beutel mit PE-Liner ausgekleidet.

   Analyseelemente               Analysestandard          Analyseergebnis  

Aussehen                 Cremefarbenes  Pulver                Bestanden
Viskosität (1 % Lösung in 1 % KCL)     1200-1600                    1550
PH -Wert                            6,0-8,0                       7,5
Verlust beim Trocknen                       Max. 13 %                      7,7 %
Asche                                 Max. 13 %                      5,5 %
Pyruvinsäure                           1,5 % min                    2,6 %
Blei (Pb)                           Max. 2 ppm                   < 2 ppm
Schwermetalle (als Pb)                 Max. 10 ppm                  < 10 ppm
Arsen (As)                         Max. 2 ppm                   < 2 ppm
Plattenanzahl gesamt                       2000cfu/g max               120cfu/g
Hefe/Form                          100cfu/g                    15cfu/g
E. coli                                Abwesend                      Bestanden
Salmonellen                            Abwesend                      Bestanden
Partikelgröße                          Bis 80 Mesh               96,5 %