Anpassung: | Verfügbar |
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CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
Formel: | (C35h49o29)n |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Von einer unabhängigen externen Prüfstelle geprüft
Element
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Spezifikation
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Aussehen
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Cremeweißes oder gelbliches Pulver
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Partikelgröße
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99 % bis 80 Mesh oder 92 % bis 200 Mesh
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Viskosität
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≥600
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Schereigenschaft
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≥6,5
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Feuchtigkeit
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≤15 %
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Asche
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≤16
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Gesamtstickstoff
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≤1,5 %
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Pyruvinsäure
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≥1,5 %
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Blei
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≤2ppm
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Gesamtanzahl der Platten
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≤5000cfu/g
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Hefe
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≤500cfu/g
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E. coli
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≤30cfu/g
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Salmonellen
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Negativ
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(1) Xanthan, das in Backwaren (Brot, Kuchen usw.) verwendet wird, kann die Wassereinlagerungen und Weichheit von Backwaren während des Backens und der Lagerung verbessern, um den Geschmack von Backwaren zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern;
(2) Xanthan spielt die Rolle der Tenderisierung und Verbesserung der Wasserhaltekapazität in Fleischprodukten;
(3) Es kann die Struktur von gefrorenen Lebensmitteln verdicken und stabilisieren;
(4) das Hinzufügen von Xanthan zu Marmelade kann den Geschmack und die Wassereinlagerungen verbessern und die Qualität des Produkts verbessern
1. Sind Sie Hersteller oder Handelsunternehmen?
Wir sind Gruppenunternehmen, haben wir unsere eigene Fabrik, um die Produktion zu tun, um qualitativ hochwertige Produkt mit wettbewerbsfähigen Preis zu gewährleisten.