Kaliumsorbat ist ein chemischer Zusatz. Es ist weit verbreitet als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten verwendet. Es ist ein geruchs- und geschmacksneutrales Salz, synthetisch hergestellt aus Sorbinsäure und Kaliumhydroxid.
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Kaliumsorbat ist weiß bis hellgelbe schuppige Kristalle, Kristallpartikel oder Kristallpulver, geruchlos oder leicht riechend, langfristige Exposition gegenüber der Luft ist leicht zu absorbieren Feuchtigkeit, Oxidation Zersetzung und Verfärbungen. Kaliumsorbat ist in Wasser löslich, 67,6g/100ml(20 ºC); 5 % Salzwasser, 47,5g/100ml(bei Raumtemperatur); 25 % Zuckerwasser, 51g/100ml (Raumtemperatur). Gelöst in Propylenglykol, 5,8g/100ml; Ethanol, 0,3g/100ml. pH7 ~ 8 1%ige Kaliumsorbatlösung
| ELEMENT |
SPEZIFIKATIONEN |
| Aussehen |
Weißes Granulat/Pulver |
| Test |
99,0-101,0% |
| Aldehyd (als Formaldehyd) |
≤0,1 % |
| Verlust beim Trocknen |
≤1 % |
| Alkainity (AS K2CO3) |
≤1 % |
| Quecksilber |
≤1 ppm |
| Schwermetalle (Pb) |
≤10 ppm |
| Arsen(As) |
≤3 ppm |
| Blei |
≤2 ppm |
Anwendung Von Kaliumsorbat:
Als hochwirksames Konservierungsmittel, das von FAO und WHO empfohlen wird und eine stärkere Hemmwirkung als die Sterilisationswirkung hat, kann Kaliumsorbat die Konservierungszeit des Lebensmittels effektiv verlängern, ohne den ursprünglichen Geschmack zu verändern. Die Antisepsis-Wirkung von Kaliumsorbat ist 5-10 Mal so hoch wie die von Natriumbenzoat.
Kaliumsorbat, das Kaliumsalz der Sorbinsäure, ist ein häufig verwendetes Konservierungsmittel in Lebensmitteln mit dem europäischen Lebensmittelzusatzstoff Nummer E202. Generell ist es synthetisch, vegan und glutenfrei.
Dieser Inhaltsstoff wird verwendet, um Lebensmittel vor Verderb zu schützen und somit die Haltbarkeit zu verlängern, indem das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen verlangsamt wird. Sie haben es vielleicht auf dem Etikett von Weinen, Käse, Apfelwein, Met, alkoholfreien Getränken gesehen, Und Backwaren
Natriumbenzoat wird durch 25kg Compound-Beutel mit Plastikbeutel innen verpackt.
Andere Pakete sind je nach Bedarf erhältlich.
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