Fabrik Versorgung Lebensmittelqualität CAS 11138-66-2 Xanthan Gum Lebensmittelzusatzstoffe

• CAS-Nr.: 11138-66-2
• Formel: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Modell Nr.: Xanthan Gum
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Hauptwirkstoff: Xanthan Gum
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods
• Speichern: In einem lichtbeständigen, gut geschlossenen, trockenen und kühlen p gehalten
• Garantiezeitraum für Qualität: Zwei Jahre
• Probe: Verfügbar
• Handel: Unterstützung für den Einkauf aus einer Hand
• Netzgröße: 40mesh, 80mesh, 200mesh
• Aussehen: Pulver
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Transportpaket: 25kg Bag
• Spezifikation: food grade and oil drilling grade
• Warenzeichen: YH
• Herkunft: China
• HS-Code: 3913900000
• Produktionskapazität: 50000tons/Month

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

^{Xanthan hat einzigartige rheologische Eigenschaften, gute Wasserlöslichkeit, Stabilität gegenüber Hitze und Säure und Alkali und gute Verträglichkeit mit einer Vielzahl von Salzen. Es wird als Verdickungsmittel, Suspensionsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendet. Kann weit verbreitet in mehr als 20 Branchen wie Lebensmittel, Erdöl, Medizin, etc. Verwendet werden}

 

Spezifikation

Testelement	Standard	Ergebnis
Aussehen	Cremeweiß oder hellgelb Frei Fließendes Pulver	Konform
Bis 80mesh,	≥95,0 %	97,7 %
Viskosität	1300-1700	1390
Scherverhältnis	≥ 6,5	7,7
PH (1 % XG-Lösung)	6,0-8,0	6,8
Verlust beim Trocknen	≤13,0 %	10,2 %
Asche,	≤13,0 %	<13,0 %
Pyruvinsäure,	≥ 1,5 %	>1,5 %
Gesamtstickstoff	≤ 1,5 %	<1,5 %
Ethanol	≤ 750 ppm	392,2 ppm
Pb	≤ 2,0 ppm	<2,0 ppm
Wie	≤ 2,0 ppm	<2,0 ppm
Hg	≤ 1,0 ppm	<1,0 ppm
Cd	≤ 1,0 ppm	<1,0 ppm
V1/V2	1,02 - 1,45	Konform
Plattenanzahl Gesamt	≤ 2000 KBE/g	300 KBE/g
Hefen Und Formen	≤ 100 KBE/g	<100 KBE/g
Coliformen	≤3 MPN/g	<3 MPN/g
E.coli, in 5 g	Negativ	Negativ
Salmonellen, in 25 g	Negativ	Negativ
Staphylococcus Aureus	Negativ	Negativ

Detaillierte Fotos

 

 

  

Anwendung

 

• Funktionen und Anwendungen
  
  ^{1) Xanthan wird in Backwaren (Brot, Kuchen usw.) verwendet, um die Wassereinlagerungen und Weichheit von Backwaren während des Backens und der Lagerung zu verbessern, um das Mundgefühl zu verbessern und die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern.
  2) Xanthan Kaugummi spielt eine Rolle bei der Tenderisierung und Verbesserung der Wassereinlagerungen in Fleischprodukten.
  3) Verdickung und Stabilisierung der Lebensmittelstruktur in Tiefkühlkost.
  4) das Hinzufügen von Xanthan zur Marmelade kann den Geschmack und die Wasserhaltekapazität verbessern und die Qualität des Produkts verbessern.}

  ^{5) Es kann als Verdickung und suspendierend Wirkung für Getränke verwendet werden, so dass das Mundgefühl glatt und natürlich.
  6) die Verwendung von Xanthan in Eis und Milchprodukten (in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl) kann das Produkt stabilisieren.
  7) Verbindungen wie Xanthan, Carrageen und Johannisbrotgummi werden auch häufig in Gelee und Süßwaren Verarbeitung verwendet.}

 

Verpackung Und Versand

 

Unternehmensprofil

 

Hebei Yaheng Import and Export Trading CO., LTD.mit Sitz in Shijiazhuang City, Provinz Hebei, China, ist eine GmbH, die sich auf die Produktion und den Export von Titandioxid und Zellulose spezialisiert hat. Unser Unternehmen verfügt über langjährige Exporterfahrung und professionelle Logistik-Distribution in dieser Branche. Unsere Produkte sind streng nach internationalen Branchenstandards, mit ausgezeichneter Qualität und gutem Marktruf. In den letzten Jahren hat sich unser Unternehmen in mehrere Länder und Regionen ausgeweitet und hat Kundenzufriedenheit und Lob erhalten. Wir sind bestrebt, unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte, wettbewerbsfähige Preise und qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu bieten.

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