CAS-Nr.: | 9057-02-7 |
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Formel: | C20h36o16 |
EINECS: | 232-945-1 |
Bescheinigung: | ISO, FDA |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Pullulan |
Pullulan ist eine Art extrazelluläres wasserlösliches Mucopolysaccharid, ähnlich Dextran und Xanthan, das durch die Fermentation von Aureobasidium pullulans, auch bekannt als pullulan und pullulan Polysaccharid, hergestellt wird, das eine einzigartige Struktur und Eigenschaften hat, die Struktur ist elastisch und die Löslichkeit ist relativ groß. Pullulan hat starke filmbildende Eigenschaften, Gasbarrieren Eigenschaften, Plastizität und Viskosität, und hat hervorragende Eigenschaften wie leicht löslich in Wasser, ungiftig, harmlos, farblos und geruchlos. Große Anwendungsmöglichkeiten. Da es abgebaut und von Mikroorganismen in der Natur genutzt werden kann, wird es keine Umweltverschmutzung verursachen, so ist es als schadstofffreier Kunststoff bekannt. Es kann als Beschichtungsmittel und Verdickungsmittel in Süßigkeiten, Schokoladenüberzug, Film, Compound-Gewürzen und Obst- und Gemüsesaftgetränken verwendet werden.
Testparameter
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Einheit
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Spezifikation
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Destription
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Pullulan
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Weißes Pulver
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Viskosität
(10 % Lösung, 30ºC)
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mm²/s
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15-180
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Rückstände bei der Zündung
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w/%
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≤1,0
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PH
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Mol/l
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5,0~8,0
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Verlust der Trocknung
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w/%
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≤10
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Test
( Inhalt von Mono-, di-, Oligosacchariden )
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w/%
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≤10
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Stickstoffbestimmung
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w/%
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≤0,05
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Schwermetalle
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PPM
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≤10
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Gesamtzahl der aeroben Mikroben
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KBE/g
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≤100
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Gesamtzahl der Hefe/Schimmelpilze
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KBE/g
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≤100
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Escherichia coli
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MPN/g
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Negativ
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