Calciumphosphat ist eine anorganische Verbindung, die Weißkristall oder amorphes Pulver, leicht löslich in Wasser ist.
Es wird häufig als Anti-Abbackmittel, Säureregulator, Calcium Fortifier, Aromastoff, Stabilisator, Feuchtigkeitsbindende Mittel und in der Medizin verwendet.
Produktanwendung
Tricalciumphosphat wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt
1. Milchprodukte: Hauptsächlich als Stabilisatoren und Verdickungsmittel verwendet, die den Geschmack und die Textur von Milchprodukten verbessern und die Produktstabilität erhöhen können. 2. Getränke: Verbessern Sie den Geschmack und die Textur von Getränken und verbessern Sie die Stabilität von Getränken. Darüber hinaus kann Tricalciumphosphat auch eine Anti-Kaking-Rolle spielen. 3. Gebäck und Süßigkeiten: Spielen die Rolle der Verdickung, Stabilisierung und Konservierung. Gleichzeitig kann Tricalciumphosphat auch den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern. 4. Andere Lebensmittel: Zusätzlich zu den oben genannten Lebensmitteln kann Tricalciumphosphat auch in anderen Lebensmitteln verwendet werden, die Verdickung, Stabilisierung und Konservierung erfordern, wie Fleischprodukte, Backwaren, etc.
Leistungsmerkmale
Tricalciumphosphat wird in Lebensmitteln verwendet, um die Qualität der Lebensmittel vor allem durch die folgenden Aspekte zu verbessern:
1. Verdickungswirkung: Erhöhen Sie die Viskosität der Nahrung und verbessern Sie Geschmack und Textur.
2. Stabilisierende Wirkung: Erhöht die Stabilität und Anti-Aging-Eigenschaften von Lebensmitteln.
3. Anti-Korrosion-Effekt: Es hat bestimmte Anti-Korrosion-Wirkung.
4. Anti-Kacken-Effekt: Die Gleichmäßigkeit und Fließfähigkeit der Nahrung zu erhalten.