CAS-Nr.: | 9000-70-8 |
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Formel: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Water Proof and Woven Bag |
Speichermethode: | Normal |
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ELEMENT | Hochwertige Gelatine |
Blüte g | 60-260 |
Viskosität (6,67 %;MPa.S) | 2.5-9 |
Transparenz | ≥300 |
Material | Rindsleder |
PH | 4,0-7,2 |
Feuchtigkeit | ≤12 % |
Asche | ≤2,5 % |
Außen | Hellgelbe oder braune unregelmäßige Partikel |
Schlussfolgerung | Das Produkt entspricht QB/T 1995-2005/QB2354-2005/GB6783-94 |
Haltbarkeit | Innerhalb von zwei Jahren ab dem Produktionsdatum |
Lagerung | Bewahren Sie die Originalverpackung an einem trockenen Ort in einem grünen Haus auf |
In der Lebensmittelherstellung kann Gelatine auch zur Herstellung von Kuchen und verschiedenen Eisungen verwendet werden. Aufgrund der Stabilität der Gelatine dringt diese Vereisung auch an heißen Tagen, an denen die flüssige Phase zunimmt, nicht in Kuchen und Gebäck ein und die Größe von Zuckerkristallen kann kontrolliert werden. Gelatine kann auch verwendet werden, um farbige Perlen für gefärbte Perleneis, zuckerfreie Konserven usw. herzustellen.in Lebensmittelverpackungen kann Gelatine zu Gelatinefolie synthetisiert werden. Gelatinefolie wird auch als essbare Verpackungsfolie und biologisch abbaubare Folie bezeichnet. Es wurde bewiesen, dass Gelatinefolie gute Zugfestigkeit, Hitzeabdichtung, hohe Gasbarriere, Ölbarriere und Feuchtigkeitsbarriere Eigenschaften hat. Der biologisch abbaubare Film, der von Chen Jie und anderen mit Gelatine synthetisiert wird, wird hauptsächlich für die Obstkonservierung, Fleischkonservierung, Lebensmittelverpackungen oder den direkten Verzehr verwendet.
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