Bio Großhandel Pre-hydratisiert Xanthan Gum 80 und 200 Mesh

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Room Temperature
• Modell Nr.: food additives--001
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Produkte: Lebensmitteltaugliches Xanthan
• Partikelgröße: 99% Through 80 Mesh or 92% Through 200 Mesh
• Viskosität: 1495
• Verlust beim Trocknen (%): ≤15
• Transportpaket: Woven Bag+Waterproof Bag
• Spezifikation: 25kg
• Herkunft: China
• HS-Code: 3913900090
• Produktionskapazität: 10000

Produktbeschreibung

1.Chemische Bezeichnung: Xanthan Gummi
2.Alias: Xanthan
3.CAS: 11138-66-2
4.Chemische Formel: (C35H49O29)n
5. Aussehen: Hellgelb bis weiß flowable Pulver.

Xanthan Lebensmittelqualität 80mesh
Xanthan Lebensmittelqualität 200mesh
Xanthan 80mesh E415
Xanthan 200mesh E415
XANTHAN 80mesh E415 AMYLASE FREI
XANTHAN 200mesh E415 AMYLASE FREI
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200mesh FCC
Xanthan für Ölbohrungen 80mesh
Xanthan für Ölbohrungen 200mesh
 

Anwendung Der Produkte

Xanthan Gum 80 Mesh
Parameter	Technische Daten	Ergebnisse
Aussehen	Cremefarbenes Pulver	Konform
Partikelgröße (Netz)	40/80/200	80
Verlust beim Trocknen (%)	≤15	11,4
PH (1 % KCL)	6,0-8,0	7,92
Viskosität (1 % KCL, cps)	≥1200	1460
Asche (%)	≤16	Konform
Pyruvinsäure (%)	≥1,5	Konform
Gesamtstickstoff	≤1,5 %	Konform
Wie	≤3ppm	Konform
Pb	≤5ppm	Konform
Plattenanzahl Gesamt	≤2000cfu/g	Konform
Formen/Hefen	≤100cfu/g	100
Salmonellen	Abwesend	Konform
Coliform (MPN/100g)	≤30	20

 

Xanthan Gum 80 Mesh
Parameter	Technische Daten	Ergebnisse
Aussehen	Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver	Konform
Partikelgröße (Netz)	100 % bis 80 Mesh, nicht weniger als 92 % bis 200 Mesh	200
Viskosität (1 % KCL, cps)	1200-1700	1495
Scherverhältnis	≥6,5	8,2
V1/V2	1,02~1,45	Konform
PH (1 % Lösung)	6,0-8,0	7,32
Verlust beim Trocknen (%)	≤15	9,62
Asche (%)	≤16	8,5
PB (ppm)	≤2	Konform
Gesamtstickstoff (%)	≤1,5	Konform
Pyruvinsäure (%)	≤1,5	Konform
Plattenanzahl gesamt (KBE/g)	≤2000	1800
Formen/Hefen (KBE/g)	≤100	<100
Coliform (MPN/g)	≤0,3	Konform
Salmonellen	Abwesend	Konform

Xanthan ist in vielen Ländern als Lebensmittelzusatzstoff anerkannt. Es hat sich zu einem wichtigen Stabilisator, Suspensionsmittel, Emulgator, Verdicker, Klebstoff und hochwertigen Verarbeitungsrohstoff in den Bereichen Getränke, Gebäck, Gelee, Konserven, Meeresfrüchte und Fleischprodukte Verarbeitung entwickelt.

Säure- und salzresistente Lebensmittelverdickung Stabilisator

Wird in verschiedenen Fruchtgetränken, konzentrierten Fruchtsäften und Gewürzen (wie Sojasauce, Austernsauce, Salatdressings) und Lebensmitteln verwendet. Die stabilisierende Wirkung von Xanthan ist offensichtlich besser als andere Zahnfleisch, und es hat eine starke thermische Stabilität. Die allgemeine Sterilisation bei hohen Temperaturen hat keine Auswirkungen auf die Sterilisation. Es kann in verschiedenen Fruchtgetränken, Fruchtfleischgetränken, pflanzlichen Proteingetränken, etc., mit einer Dosierung von 0,08 bis 0,3 verwendet werden. Xanthan Gum ausgezeichnete Salzbeständigkeit, Säure-und Alkali-Resistenz kann vollständig ersetzen die traditionelle Verdickungsmittel Stärke in Sojasauce. Es kann die Mängel der Stärke Niederschlag zu überwinden, machen die Sojasauce fein und einheitlich, verbessern Wand-hängenden und Färbung Eigenschaften, und verlängern die Haltbarkeit. . Für aromatisierte Saucen wie Marmelade und Bohnenpaste wird Xanthan als Verdickungsstabilisator verwendet, um die Sauce einheitlich, gut in der Mischbarkeit, nicht-Verbackung, leicht zu füllen und den Geschmack zu verbessern.


Lebensmittelemulgator

Wird als Emulgator in verschiedenen Proteingetränken und Milchgetränken verwendet, um Öl-Wasser-Schichtung zu verhindern, die Proteinstabilität zu verbessern und Proteinausfällungen zu verhindern. Seine Emulgierbarkeit kann auch als Schaummittel und Schaumstabilisator verwendet werden, wie in der Bierherstellung, etc. . Nach der Zugabe von 0,02% Xanthan-Gummi in das Emulgationssystem, das hauptsächlich aus Sojaprotein besteht, wird die Emulgationseigenschaft deutlich verbessert, und das Mischsystem weist eine hohe Scherrate und wärmeinduzierte hohe Viskositätseigenschaften auf.

Lebensmittelfüller
Als stabiler, hochviskoser Füllstoff kann er bei der Verarbeitung verschiedener Snacks, Brote, Kekse, Bonbons und anderer Lebensmittel weit verbreitet sein. Es kann die Lebensmittel haben eine bessere Form Retention und längere Lebensdauer, ohne den traditionellen Geschmack der Lebensmittel zu ändern. Die Haltbarkeit und der bessere Geschmack sind förderlich für die Diversifizierung und industrielle Produktion dieser Lebensmittel. Bei der Herstellung von verschiedenen Tiefkühlkost hat Xanthan die Funktion, Wasserverlust zu verhindern, Alterung zu verzögern und die Haltbarkeit zu verlängern.

Xanthan ist in der Lebensmittelverarbeitung, in Emulsionsstabilisatoren für Lebensmittel, in Lebensmittelklebstoffen und bei der Anwendung von Xanthan in der spezifischen Lebensmittelverarbeitung, wie z. B. der Verbesserung der Qualität von Nudeln und Rindfleisch, sehr vielfältig einsetzbar.
 

Zugehörige Produkte

 

 

Verpackung Und Versand

 

Unternehmensprofil

Bester New Material , seit 1992, Schwerpunkt Forschung und Entwicklung und Produktion von botanischen hydrophilen Kolloiden. Im Jahr 2013 hat unser Unternehmen die Demonstrationsdaten  der chinesischen nationalen Norm GB29949-2013 für GUM Arabisch spezifiziert.

2019 begann das Unternehmen, eine professionelle Fabrik für Lebensmittel zu bauen. Jetzt haben wir zwei Fabriken und ein Büro mit einer jährlichen Produktionskapazität von mehr als 10000 Tonnen

Unsere Fabriken verfügen über viele  unabhängig entwickelte Produktionsprozesse und sind mit einer großen Anzahl von fortschrittlichen Verarbeitungsgeräten mit unabhängigen  Rechten an geistigem Eigentum sowie kompletten unterstützenden Prüfgeräten ausgestattet. Alle haben uns erreicht, die nationale  Führungsebene im Bereich der botanischen Kolloide zu sein.

Um die Versorgung weiter zu optimieren, wird das Unternehmen künftig in verschiedenen Rohstoffproduktionsbereichen Übersee-Lagerhäuser einrichten
Verkettung und Verbesserung der Produktstabilität und Wettbewerbsfähigkeit.

Zertifizierungen

FAQ

F:  Was ist Ihr MOQ ?
A:  Für das hochwertige Produkt beginnt unser MOQ ab 1g und in der Regel ab 10GS. Für andere niedrige, preisgünstige Produkte, unsere MOQ beginnt 100g und 1kg.

F:  Gibt es einen Rabatt?
A:  Ja, für größere Mengen unterstützen wir immer mit besserem Preis.

Q:  Wie die Produktqualität vor der Bestellung zu bestätigen ?
A:  Sie können kostenlose Proben für einige procucts erhalten, müssen Sie nur die Versandkosten zu zahlen oder einen Kurier zu uns zu arrangieren und nehmen Sie die Proben. Sie können uns Ihre Produktspezifikationen und Anfragen senden, wir fertigen die Produkte nach Ihren Wünschen.

Q:  Wie man Aufträge beginnt oder Zahlungen macht ?
A:  Sie können unsere Ihre Bestellung senden (wenn Ihr Unternehmen hat), oder einfach eine einfache Bestätigung per E-Mail oder durch Trade Manager, und wir senden Ihnen Proforma Rechnung mit unseren Bankdaten für Ihre Bestätigung, dann können Sie die Zahlung entsprechend.

F:  Wie behandeln Sie Qualitätsreklamationen?
A:  Zunächst einmal wird unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null reduzieren. Wenn es ein Qualitätsproblem durch uns verursacht, wir
Wird Ihnen kostenlose Waren für den Ersatz oder Erstattung Ihres Verlustes senden.