Anwendung Carboxy Methyl Cellulose (CMC)
Lebensmittelaneignung Typ CMC hat gute Eigenschaften von Säure-Beweis, Emulgieren und Wärmestabilität. Seine Wasserlösung hat eine hohe Klarheit und bei Verwendung in flüssiger Milch, Sojamilch, Saftmilch, Erdnussmilch und Säurebäder wie Milchsäure und Fruchtsäure, etc., Es kann die Lösung stabil mit sauberem Geschmack machen und für normale Bakterienlöschverfahren wie Ultra High Temperature (UHT) und Pasteurisieren geeignet. Der empfohlene Betrag ist 0,3-0,5%
Bei der Verwendung als Dispergiermittel und Formbildungsmittel in Eiscreme kann die Lebensmittelaneignung des Typs CMC nicht nur die Ausdehnungsrate von Eiscreme erhöhen, sondern auch Eiskristall verhindern und Eiscreme mit feinem Geschmack, besserer Glätte und guter Form herstellen. Die vorgeschlagene Addition beträgt 0,25-0,35%
Die Eigenschaften der Verdickung, Suspending und Salz Beweis, etc. Von Lebensmitteln Aneignung Typ CMC stabilisieren und sogar Gewürze wie Sojasauce und Marmelade, Getränke wie acht Schatz Reispudding und Fruchtgetränk, und erhöhen ihre Textur. Der empfohlene Betrag ist 0,3-0,8%.
Lebensmittelaneignung Typ CMC, für seine einzigartige Formformfähigkeit und Bindungsfähigkeit, kann Zähigkeit, glatte Oberfläche erhöhen, Geschmack verbessern und Bruchrate in Instant Nudeln, Cookies und tiefgefrorenen Weizenmehl Lebensmittel, etc. Reduzieren.die empfohlene Zufügungsmenge ist 0,25-0,4%.
Natriumcarboxymethylcellulose Lagerung:
An der belüfteten Stelle gelagert, um Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Bitte gehen Sie vorsichtig um, um Beschädigungen des Beutels zu vermeiden, und bewahren Sie es von giftigen Substanzen fern auf.