Pulver: | Ja |
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Kundenspezifische: | Nicht Customized |
Bescheinigung: | GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP |
Passend für: | Ältere, Kinder, Erwachsene, Chemical Industry |
Bundesland: | Powder |
Reinheit: | > 99% |
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Produktname | Versorgung lebensmitteltaugliches Dinatriumdihydrogenpyrophosphat (SAPP) CAS 7758-16-9 |
Aussehen | Weißes Pulver |
Molekulare Formel | H2Na2O7P2 |
Molekulargewicht | 221,94 |
Schlüsselwörter | Disodium Dihydrogenpyrophosphat , Material Disodium Dihydrogenpyrophosphat , Reines Disodium Dihydrogenpyrophosphat |
Haltbarkeit | 24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung |
Lagerung | An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren |
Was ist Dinatriumdihydrogenpyrophosphat?
SAPP Natriumsäurepyrophosphat :Weißpulver oder Granulat;relative Dichte 1,86g/cm3;in Wasser löslich und in Ethanol unlöslich; Wenn seine wässrige Lösung zusammen mit verdünnter anorganischer Säure erhitzt wird, wird es in hydroskopisch, und wenn Feuchtigkeit absorbiert wird es in ein Produkt mit Hexahydraten werden; Wenn es bei einer Temperatur über 220ºC erwärmt wird, wird es zu Natrium-Meta-Phosphat zersetzt.
Als Laugungsmittel wird SAPP Natriumsäurepyrophosphat auf geröstete Lebensmittel angewendet, um die Gärgeschwindigkeit zu kontrollieren; bei Instant-Nudeln kann es die Zeit für das Wasserrücksetzen verkürzen und Klebrigkeit und Mushigkeit der Nudeln vermeiden; Bei der Anwendung auf Cracker oder Kuchen kann es die Gärzeit verkürzen, den Bruch verringern, den porösen Raum in Ordnung machen und somit die Haltbarkeit verlängern.
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