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| Produktname | Versorgung hochreines Lebensmittel-Additiv-Agar CAS 9002-18-0 Agar |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Molekulare Formel | C14H24O9 |
| Molekular weight0 | 336,33496 |
| Schlüsselwörter | Agar, Material Agar; Reines Agar |
| Haltbarkeit | 24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung |
| Lagerung | An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren |
Was ist Agar
Agar ist eine Mischung aus einem neutralen, dominierenden Polysaccharid namens "Agarose" und einem geladenen Polymer namens "Agaropectin".
Die Agarose besteht aus (1-4) gekoppelten 3,6-Anhydro -A- - L - Galaktose im Wechsel mit (1-3) gekoppelten - b - D - Galaktose.
Als lösliche Gelee, vor allem in gekochtem Wasser Agar hat zwei Zustände: Streifen und Pulver.sogar lowed die Dichte auf 1%, Agar
Kann noch relativ stabil Gelee, hat also einen wichtigen Charakter In der Industrie, die notwendigen Materialien in der Lebensmittel
Industrie, Chemische Industrie und Medizin und Wissenschaft Forschung.
Funktion von Agar
1. Agarpulver wird in der Regel als Rohstoff des biologischen Mediums für wissenschaftliche Experimente und Forschung verwendet.
2. Agarpulver ist eine harmlose Kohlenhydratkomponente, so dass es oft als Arzneimittelträger im medizinischen Bereich verwendet wird.
3. Agarpulver wird häufig als Verdickungsmittel und Koagulans in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es wird verwendet, um die Viskosität von Lebensmitteln zu verbessern und zu erhöhen, die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Stabilität von fließenden Lebensmitteln und Gelee-Lebensmitteln zu erhalten, die physischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu verbessern und Lebensmittel das Gefühl der Schmierung und Schmackbarkeit zu machen.
4. Das Suspensionsmittel und Emulgator in der Getränkeindustrie kann auch verwendet werden
Die Partikel im Getränk gleichmäßig verteilen.
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