Monocalciumphosphat (Monohydrat Und Wasserlos)

• Bescheinigung: CIQ
• Art: Monocalcium Phosphate
• Grade Norm: Food Grade
• Transportpaket: 25kg Bag
• Spezifikation: FCC, EU LAW
• Herkunft: Jiangsu, China
• HS-Code: 283526
• Produktionskapazität: 10000mt/Year

Produktbeschreibung

 

Chemischer Name

Monocalciumphosphat( Monohydrat Und Wasserlos)

Molekulare Formel

Ca(H2PO4)_2,Ca(H2PO4)₂·H2O

Molekulargewicht

Monohydrat:252,07 Wasserlos:234,052

Leistung

Weißes Pulver; spezifisches Gewicht: 2,220; es ist löslich in Salzsäure und Salpetersäure; leicht löslich in Wasser (1,8% bei 30ºC); es enthält freie Phosphorsäure und hat den Charakter der Hygroskopizität. Seine Wasserlösung ist sauer.

Qualitätsstandards

( FCC-V, E341(I))

TESTITEM	FCC-V	E341(I)
Inhalt (Als Ca), %	15,9-17,7 (Monohydrat) 16,8-18,3 (Wasserlos)	Test (auf getrockneter Basis), ≥95 %
P2O5 Inhalt (wasserlose Basis),%		55,5-61,1
Beschreibung	--	Granulat oder weiß, deliquente Kristalle oder Granulate
Identifikation	--	Positive Tests auf Calcium und Phosphat
Cao-Gehalt, %	--	19,0-24,8
As, ≤mg/kg	3	3
F, ≤mg/kg	50	30
Blei,≤mg/kg	2	4
Cadmium,≤mg/kg	--	1
Quecksilber, ≤mg/kg	--	1
Verlust bei der Trocknung, ≤ %	Monohydrat 1,0	--
Verlust beim Trocknen	--	Monohydrat ≤17,5 % Wasserlos , ≤14 %
Zündverlust	Wasserfest 14,0-15,0	Monohydrat: ≤25,0 % Wasserlos: ≤17,5 %

 

Verwendet

In der Lebensmittelindustrie wird es als Lauge, Teigregler, Puffer, Modifikator, Erstarrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Chelatvermittler, z. B. Laugungsmittel für Backen und Kuchen; Assistent Fermentationsmittel und Puffer für Brot und Keks; Pektin-Heilmittel, Hefefutter, Modifikator in Fleischprodukten. Bei der Fermentation kann es die Fermentationskapazität erhöhen.

Verpackung

In 25kg Kunststoff-Verbundstoff-Papierbeutel mit PE-Liner.

Lagerung und Transport

Es sollte in einem trockenen, belüftenden und sauberen Lager gelagert und während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten und getrennt von giftigen Substanzen gelagert werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen an den Packtaschen zu vermeiden.