CAS No.: | 9000-30-0 |
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Formula: | C17h17clo6 |
EINECS: | 232-536-8 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | in Dry and Cool Place |
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Fabrik Preise Bio-Industrieöl Bohren Guar Gum Pulver
Elemente
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Standards
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Aussehen
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Ein weißes bis gelblich-weißes, fast geruchloses Pulver
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Viskosität (1 % 2h, brookfield DVII, #4 Spindel, 20rpm)
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5500mPa.s Min
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Partikelgröße
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90 % bestehen 200mesh
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Feuchtigkeit
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12 % Max
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Eiweiß
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5 % Max
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PH
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5,5-7,0
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Stärke
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Test bestanden
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Säure-unlösliche Rückstände
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2,5 % Max
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Asche
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1 % Max
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Gesamtanzahl der Platten
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10000cfu/g Max
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Schimmel und Hefe
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200cfu/g Max
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Salmonella spp./10g
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Negativ
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25kg/Beutel
In der Lebensmittelindustrie wird Guarkernmehl in gefrorenen Lebensmitteln wie Eis verwendet, um die Bildung von Eisdreg zu verhindern und die Stabilität des Gefriergusses zu erhöhen;
Backfutter: Halten Sie die Feuchtigkeit und verbessern Sie die Textur;
Getränk: Geschmack verbessern und Partikelsuspension stabilisieren;
Salatsoße: Verdickungsmittel, alternatives Öl;
Käse und Sahne: Verbessern Sie die Textur;
Gekochte Fleischgerichte: Wasser erhalten, erhöhen ölige rutschige Gefühl;
Vegetarisches Essen: Alternative Fett Zutaten, halten Feuchtigkeit.
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