Pektin Entwicklung Fruchtsaft Apfel Pektin Citrus Pektin

• CAS No.: 9000-69-5
• Formula: C6h12o6
• EINECS: 232-553-0
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Modell Nr.: Pectin-J-001
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Pectin
• Application: Drinks, Flour Products, Jelly/Ice Cream, Jam
• Typ: Stabilisatoren
• Aussehen: Hellgelb oder weißes Pulver
• Transportpaket: 25kgs/Drum
• Spezifikation: 11MT/20FCL without pallet
• Warenzeichen: Huaxuan
• Herkunft: Xiamen, China
• HS-Code: 1302200000
• Produktionskapazität: 5000mt/Year

Produktbeschreibung

BESCHREIBUNG  

Es ist ein weißes bis hellbraunes Pulver.  
Die Hauptverwendung von Pektin ist als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln,  
Und hauptsächlich aus 'Abfall' Zitrusschalen und Apfeltrester zubereitet.  
Das Produkt sollte frei von Fremdstoffen sein.  

PHYSIKALISCHE PARAMETER  

Aussehen Creme bis hellbraun / braun  
Pulver Des Physischen Zustands  
Löslichkeit löslich, bildet zähflüssige Lösung  
Geruchsneutral  
Schüttdichte 580 - 600gms/lit.  

CHEMISCHE PARAMETER  

Verlust bei Trockenung % nicht mehr als 10 %  
Geben Sie Rapid Set / Slow Set Ein  
Anwendungstest auf Backstabilität OK  
PH (1% Lösung ) 2,8 - 3,4%  
Gelfestigkeit 90 - 110  

MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER  

Plattenanzahl insgesamt < 500CFU/g  
Hefe und Formen < 10 KBE/g  
Enterobacteriacae abwesend (1 g)  
Salmonellen fehlen (25 g)  

VERPACKUNG UND LAGERUNG  

Produkt verpackt in lebensmitteltauglichen Kunststoff-/Metallbehältern oder -Beuteln.  
Die für den Transport verwendeten Cotainers sind sauber, trocken und frei von Bedingungen, die zu Schäden am Rohmaterial führen können.  
Lagern Sie das Produkt an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort, der nicht von Sonnenlicht durchfluten kann.