Produktbeschreibung Sojalecithin Sojabohnen Lecithin ist ein natürlicher Emulgator, der aus der Zerkleinerung von Sojabohnen gewonnen wird, die aus einer komplexen Mischung verschiedener Kontinente bestehen. Es kann in den biochemischen Studien verwendet werden, auch zur Herstellung von Emulgatoren, Schmiermitteln und als Quelle für Phosphat und essentielle Fettsäuren usw. wie Backwaren, Kekse, Eiskegel, Käse, Milchprodukte, Süßwaren, Fertigprodukte, Getränke, Margarine; Tierfutter, Aqua Feed: Leder Fettalkohol, Farbe & Beschichtung, explosiv, Tinte, Dünger, Kosmetik und so weiter. Anwendung: Dieses Produkt ist ein Naturprodukt Extrakt aus der rohen Soja. Es ist reich an Lecithin (PC) Cephalin (PE) Inositol Phospholipide (PI), die weit verbreitet in der Medizin / Pharma, Lebensmittel, Futtermittel und industrielle Emulgierung Dispergiermittel, Schimmel Trennmittel verwendet. Und dieses Produkt hat die gute emulgierende Eigenschaft, die flache Farbe und den Glanz, die hohe Aktivität und die gute Liquidität. Spezifikation
| Elemente |
Standard |
| Aussehen |
Gelb bis braun durchscheinend, viskose Flüssigkeit |
| Geruch |
Wenig Bohnengeschmack |
| Geschmack |
Wenig Bohnengeschmack |
| Spezifisches Gewicht, @ 25 Grad |
1,035-1,045 |
| Unlöslich in Aceton |
≥60 % |
| Peroxidwert, mmol/KG |
≤5 |
| Feuchtigkeit |
≤1,0 % |
| Säurewert, mg KOH /g |
≤28 |
| Farbe, Gardner 5% |
5-8 |
| Viskosität 25ºC |
8000 - 15000 cps |
| Äther unlöslich |
≤0,3 % |
| Toluol/Hexan Unlöslich |
≤0,3 % |
| Schwermetall wie Fe |
Nicht erkannt |
| Schwermetall als Pb |
Nicht erkannt |
| Plattenanzahl Gesamt |
Max. 100 KbU/g |
| Anzahl Coliformen |
Max. 10 MPN/g |
| E coli (KBE/g) |
Nicht erkannt |
| Salmonlia |
Nicht erkannt |
| Staphylococcus Aureus |
Nicht erkannt |
Anwendungsmodus In der Lebensmittelindustrie kann Sojabohnenphospholipid als guter Emulgator, Luftbefeuchter, Weichmacher, Antioxidans verwendet werden, die weit verbreitet in Mehlprodukten, Zuckerprodukten, Backwaren, Getränken, Milchprodukten, Convenience Food und andere Lebensmittel. Es verbessert nicht nur die Qualität der Lebensmittel, verlängert die Frische der Regale, sondern erhöht auch den Nährstoffgehalt der Lebensmittel und bietet qualitativ hochwertige Ressourcen für die Entwicklung neuer Ernährungs- und Gesundheitsprodukte. Brot, Brötchen und Gebäck Die Zugabe von Lecithin zu Brot ist in Europa, Australien und anderen Regionen verbreitet. Anfangs nur zu Brotcreme, Kuchencreme hinzugefügt. Die Zugabe von Lecithin macht die Creme laufen viel mehr glatt, was bringt große Bequemlichkeit für die Verarbeitung von Brotcreme. Aufgrund seiner Hygroskopizität und antioxidativen Eigenschaften bleiben Farbe und Glanz der Brotcreme unverändert und können die Weichheit des Brotes erhalten, nicht trocken und hart. Brot mit Lecithin erhöht die Porosität, und das Volumen steigt entsprechend. Einheimische Hersteller haben bewiesen, dass durch Zugabe von 0,6-1% Lecithin Brot kann das Wasser im Teig gleichmäßig verteilt, und bilden Proteinkomplex mit Weizenprotein. Erhöhen Sie die Erweiterbarkeit, Elastizität und Dehnbarkeit des Brotes, Wasser ist nicht leicht zu lösen, halten die weiche Leistung des Brotes, Brot Mitte Poren auch klein und flaumig, machen Brot weicher, spielen die Rolle der Verzögerung Brot Härten. Anwendungsszenario Verpackung Und Versand Lagerfähigkeit: 2 Jahre bei Lagerung in Brunnen. Lagerung: 1) auf kühlen, trockenen und belüfteten Ort, weg von der Feuerquelle eingestellt werden. 2) versiegelt, Licht vermeiden, vor Regen und starken acis oder Alkali zu schützen. 3) leicht transportieren und vor Beschädigung der Verpackung schützen. Verpackung: 1. Für Flüssigkeit --200kg/Metallfass, 1x20'fcl kann 19,6 Tonnen ohne Paletten und 16 Tonnen mit Paletten fassen --1000kg/IBC, 1x20'fcl kann 20 Tonnen fassen --23000kg/Flexibag, Flexibitank 2.für Pulver und Granulat 5kg / Aluminiumfolie Beutel mit inneren Plastikbeutel innen 25kg / Karton. 1x20'fcl kann 11 Tonnen ohne Paletten und 8,75 Tonnen fassen Mit Paletten Lieferzeit: 7-14days nach Auftragsbestätigung. FAQ
Geprüfter Lieferant 
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