Natriumgluconat

Natriumgluconat ist das Natriumsalz der Gluconsäure, das durch Fermentation von Glukose entsteht. Es ist ein weißes bis braunes, körnig bis feines, kristallines Pulver, sehr wasserlöslich. Natriumgluconat ist nicht korrosiv, ungiftig und leicht biologisch abbaubar (98 % nach 2 Tagen) und wird als Chelatmittel immer mehr geschätzt. Die herausragende Eigenschaft von Natriumgluconat ist seine hervorragende Chelatleistung, insbesondere in alkalischen und konzentrierten alkalischen Lösungen. Es bildet stabile Chelate mit Calcium, Eisen, Kupfer, Aluminium und anderen Schwermetallen und übertrifft in dieser Hinsicht alle anderen Chelatvermittler, wie EDTA, NTA und verwandte Verbindungen. Wässrige Natriumgluconat-Lösungen sind auch bei hohen Temperaturen oxidationsbeständig und reduzierbar. Allerdings ist es biologisch leicht abgebaut (98 % nach 2 Tagen) und stellt somit kein Abwasserproblem dar. Natriumgluconat ist auch ein hocheffizienter Set-Retarder und ein guter Weichmacher / Wasserreduzierer für Beton, Mörtel und Gips. Und nicht zuletzt hat sie die Eigenschaft, Bitterkeit in Lebensmitteln zu hemmen.

Lebensmittelindustrie
Natriumgluconat wirkt als Stabilisator, Sequenzer und Verdicker , wenn es als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird (E576). Es ist vom CODEX für die Verwendung in Milchprodukten, Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen, Getreide, Verarbeitetes Fleisch, Fisch usw.
Pharmaindustrie
Im medizinischen Bereich kann es das Gleichgewicht von Säure und Alkali im menschlichen Körper halten und den normalen Betrieb des Nervs wiederherstellen. Es kann in der Prävention und Heilung von Syndrom für niedrige Natrium verwendet werden.
Kosmetik Und Körperpflege
Natriumgluconat wird als Chelatmittel verwendet, um komplexe mit Metallionen zu bilden, die die Stabilität und das Aussehen von kosmetischen Produkten beeinflussen können. Gluconate werden zu reinigungsmitteln und Shampoos hinzugefügt, um den Schaum durch Sequestering von harten Wasser-Ionen zu erhöhen. Gluconate werden auch in Mund- und Zahnpflegeprodukten wie Zahnpasta verwendet, wo es zur Sequenziermasse von Kalzium verwendet wird und hilft, Gingivitis zu verhindern.
Reinigungsbranche
Natriumgluconat ist häufig in vielen Haushalts- und Industriereinigern zu finden. Dies liegt an seiner Multi-Funktionalität. Es fungiert als Chelatbildner , Sequestering Agent, Builder und Einlösemittler . In alkalischen Reinigungsmitteln wie Geschirrspülern und Entfettern verhindert es, dass harte Wasserionen (Magnesium und Kalzium) die Alkalien stören und ermöglicht dem Reiniger, seine maximale Leistung zu erbringen.
Natriumgluconat hilft als Bodenentferner für Waschmittel, da es die Kalziumbindung bricht, die den Schmutz am Gewebe hält, und verhindert, dass sich der Boden wieder auf dem Gewebe absetzt.
Natriumgluconat hilft, Metalle wie Edelstahl zu schützen, wenn starke Reiniger auf ätzender Basis verwendet werden. Es hilft, Kalk, Milchstein und Bierstein zu zersetzen. Als Ergebnis findet es Anwendung in vielen sauren Reinigungsmitteln, insbesondere diejenigen, die für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie formuliert.
Chemische Industrie
Natriumgluconat wird wegen seiner starken Affinität für Metallionen in der Galvanik und Metallveredelung verwendet. Als Sequestrant stabilisiert es die Lösung, um zu verhindern, dass Verunreinigungen unerwünschte Reaktionen im Bad auslösen. Die Chelateigenschaften von Gluconat unterstützen die Verschlechterung der Anode und erhöhen so die Effizienz des Galvanikbades.
Gluconat kann in Kupfer-, Zink- und Cadmium-Plating-Bädern zur Aufhellung und Erhöhung des Glanzes verwendet werden.
Natriumgluconat wird in Agrochemikalien und insbesondere Düngemitteln eingesetzt. Es hilft Pflanzen und Pflanzen, notwendige Mineralien aus dem Boden aufzunehmen.
Es wird in der Papier- und Zellstoffindustrie verwendet, wo es metallische Ionen auslöst, die Probleme bei den Peroxid- und Hydrosulfit-Bleichprozessen verursachen.
Bauindustrie
Natriumgluconat wird als Betonzumischung verwendet. Es bietet mehrere Vorteile, wie verbesserte Verarbeitbarkeit, verzögerte Einstellzeiten, Wasserreduzierung, verbesserte Beständigkeit gegen das Auftauen von Gefrierteilen, verringerte Blutungen, Risse und Trockenschrumpfung. Wenn es mit einem Gehalt von 0,3% Natriumgluconat hinzugefügt wird, kann die Einstellung der Zement-Zeit auf über 16 Stunden je nach Verhältnis von Wasser und Zement, Temperatur usw. verzögern, da es als Korrosionsschutzmittel wirkt, hilft es, Eisenstangen in Beton vor Korrosion zu schützen.
Natriumgluconat als Korrosionshemmer. Wenn Natriumgluconat in Wasser über 200ppm vorhanden ist, schützt es Stahl und Kupfer vor Korrosion. Wasserleitungen und Tanks aus diesen Metallen sind anfällig für Korrosion und Lochfraß durch gelösten Sauerstoff im Kreislaufwasser verursacht. Dies führt zu Kavitation und Zersetzung der Ausrüstung. Das Natriumgluconat reagiert mit dem Metall und erzeugt einen Schutzfilm des Gluconatsalzes des Metalls, wodurch die Möglichkeit ausgeschlossen wird, dass der gelöste Sauerstoff in direkten Kontakt mit dem Metall kommt.
Zusätzlich wird Natriumgluconat zu Enteizungsverbindungen wie Salz und Calciumchlorid hinzugefügt, die korrosiv sind. Dies schützt Metalloberflächen vor Angriffen durch Salze, verhindert aber nicht, dass das Salz Eis und Schnee auflösen kann.
Andere
Andere wichtige industrielle Anwendungen sind Flaschenwäsche, Fotochemikalien, textile Hilfsmittel, Kunststoffe und Polymere, Tinten, Farben und Farbstoffe und Wasseraufbereitung.