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Holunderbeeren-Extrakt wird aus der Frucht des Sambucus nigra oder Black Elder abgeleitet. Als Teil einer langen Tradition von pflanzlichen Heilmitteln und traditionellen Volksmedizin wird der Schwarzälteste Baum "die Arzneikiste des einfachen Volkes" genannt und seine Blumen, Beeren, Blätter, Rinde und sogar Wurzeln werden seit Jahrhunderten für ihre heilenden Eigenschaften verwendet.
Spezifikation: Anthocyanidins1%-25%, Anthocyanins1%-25%, Polyphenols1%-30%.
| Produktname | Bio Holunderbeeren Extrakt |
| Anlagenname | Sambucus Nigra |
| Verwendeter Botanischer Teil | Obst |
| Lösungsmittel Extrahieren | Wasser |
| Testelemente | Spezifikationen | Testmethoden |
| Sensorische Anforderungen | ||
| Zeichen | Es sollte violett rot bis lila schwarz gleichförmiges Pulver, mit charakteristischem Geruch und Geschmack, ohne offensichtliche sichtbare Verunreinigungen sein. | Organoleptisch |
| Identifikation | ||
| TLC | Müssen eingehalten werden | Kap. P<0502> |
| Test | ||
| Flavonanteil, % | ≥ 5,0 | Kap. P<0401> |
| Anthocyanin, % | 4,0-30,0 | Kap. P<0401> |
| Anthocyanin, % | 4,0-30,0 | Kap. P<0512> |
| Polyphenol, % | ≥ 25,0 | Kap. P<0401> |
| Qualitätsdaten | ||
| Feuchtigkeit, % | ≤ 5,0 | Kap. P<0832> |
| Asche, % | ≤ 5,0 | Kap. P<2302> |
| Partikelgröße (80 Mesh), % | ≥ 95 | Kap. P<0982> |
| Schwermetall | ||
| PB, mg/kg | ≤ 2,0 | Kap. P<2321> |
| As, mg/kg | ≤ 1,0 | Kap. P<2321> |
| CD, mg/kg | ≤ 1,0 | Kap. P<2321> |
| HG, mg/kg | ≤ 0,1 | Kap. P<2321> |
| Mikrobielle Grenzwerte | ||
| TABC, KbU/g | ≤ 1000 | Kap. P<1105> |
| TMYC, KbU/g | ≤ 100 | Kap. P<1105> |
| E. coli, /10g | Abwesend | Kap. P<1106> |
| Salmonella, /10g | Abwesend | Kap. P<1106> |
| Lagerung: Halten Sie es unter Dichtung an einem trockenen Ort. | ||
| Haltbarkeit: 2 Jahre. | ||
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