Xanthan Gum CAS 11138-66-2: Der aufsteigende Stern in der Kosmetikwelt als marktfähiger Verdicker

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o
• EINECS: 234-394-2
• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: 6 Months-12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• ph: 4,5~6,5
• Schmelzpunkt: 240 ºC
• Transportpaket: 25kg Bag
• Spezifikation: DE 10-12; DE 28-32
• Warenzeichen: INNOAS
• Herkunft: China
• HS-Code: 1702900090
• Produktionskapazität: 250000mt/Year

Produktbeschreibung

Xanthan Gum

Xanthan, auch als Gelbgummi, Xanthan und Xanthan bekannt, ist ein Monospora Polysaccharid durch die Fermentation von Pseudomonas, aus der Schwarzkohlfäule, Xanthomonas campestris, mit Kohlenhydraten als die wichtigste der Rohstoff ist aerobe Fermentation Bioengineering-Technologie unterzogen, um die 1,6-Glykosid-Bindung zu schneiden, Und nach dem Öffnen des Zweiges wird ein saures extrazelluläres Heteropolysaccharid, das aus einer linearen Kette besteht, durch eine 1,4-Bindung synthetisiert. 1952 wurde die vom North American Institute of Peoril, Illinois isolierte gelbe Kohlfäule und der Kohlextrakt in ein wasserlösliches saures extrazelluläres Heteropolysaccharid umgewandelt.

COA

Xanthan Gum
Testelement	Standard
Aussehen	Weißes oder hellgelbes Pulver
Partikelgröße (Netz)	40/80/200
Verlust beim Trocknen (%)	≤15
PH (1 % KCL)	6,0-8,0
Viskosität (1 % KCL, cps)	≥1200
Asche (%)	≤16
Pyruvinsäure (%)	≥1,5
Gesamtstickstoff	≤1,5 %
Wie	≤3 ppm
Pb	≤5 ppm
Plattenanzahl Gesamt	≤2000 CFU/g
Formen/Hefen	≤100 CFU/g
Salmonellen	10g nicht vorhanden
Coliform (MPN/100G)	≤30

Anwendung

(1) Xanthan, das in Backwaren (Brot, Kuchen usw.) verwendet wird, kann die Wasserretention und Weichheit von Backwaren während des Backens und der Lagerung verbessern, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern; (2) Xanthan spielt eine Rolle bei der Verdünnung und Wasserretention in Fleischprodukten(3) Es hat die Funktion der Verdickung und Stabilisierung der Struktur von Lebensmitteln in gefrorenen Lebensmitteln; (4) Zugabe von Xanthan Gummi zu der Marmelade kann den Geschmack und Wassereinlagerungen und die Qualität des Produkts zu verbessern; (5) Es kann zur Verdickung und Aussetzung von Getränken verwendet werden, so dass der Geschmack glatt und der Geschmack natürlich ist;
(6) Verwendung von Xanthan (in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotgummi) in Eis- und Milchprodukten zur Stabilisierung des Produkts; (7) die Kombination von Xanthan, Carrageenan und Johannisbrotgummi wird auch häufig bei der Verarbeitung von Gelee und Süßigkeiten verwendet.

 

 

 

Unternehmensprofil

 

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Zertifizierungen

Unsere Vorteile

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3. Flexible Zahlung: TT, L/C, DP...;
4. Günstige Lage
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FAQ

F: Was ist das MOQ dieses Produkts?
A: Eine Palette  

F: Welche Zahlungsbedingungen können Sie anbieten?
A: TT, LC, DP.

Q: Haben Ihre Produkte COA ?
A: Ja, unser Unternehmen verfügt über die vollständige COA, TDS und MSDS der Produkte, die wir verkaufen.  

F: Können Sie eine Probe schicken?  
A: Ja, bitte kontaktieren Sie mich für weitere Details.