Bester Preis Lebensmittelqualität Additive Roh Beta-Cyclodextrin Pulver CAS 7585-39-9 Beta-Cyclodextrin
| Produktname |
Bester Preis Lebensmittelqualität Additive Roh Beta-Cyclodextrin Pulver CAS 7585-39-9 Beta-Cyclodextrin |
| Aussehen |
Weißes Pulver |
| cas |
7585-39-9 |
| Test |
99 % |
| Schlüsselwörter |
Beta Cyclodextrin;Beta-Cyclodextrin Pulver;Lebensmittelzusatzstoffe Beta-Cyclodextrin |
| Haltbarkeit |
24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung |
| Lagerung |
An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren |
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Was ist Beta Cyclodextrin?
Beta-Cyclodextrin ist ein zyklisches Heptamer, das aus sieben Glucoseeinheiten besteht, die "Kopf-an-Schwanz" durch Alpha-1,4-Verbindungen verbunden sind. Es wird durch die Wirkung des Enzyms Cyclodextrin Glycosyl Transferase (CGT) auf hydrolysierte Stärkesirupe produziert.und es ist weißes Pulver und es gibt eine Höhle in seinem Molekül, die Einschlussverbindungen mit einer Reihe von Molekülen bilden kann.der Löslichkeitsgrad von Beta-Cyclodextrin in Wasser ist 1,85g/100ml @ 25 Grad C, Schmelzpunkt ist etwa 260ºC, Innendurchmesser ist 0,7-0,8Nm. |
Funktion von Beta Cyclodextrin
Als Lebensmittelzusatzstoff kann Beta-Cyclodextrin die Oxidation der Fertigprodukte hemmen, durch Strahlung und Wärme zersetzt und verflüchtigt werden, wobei die Stabilität der Produkte erhalten bleibt.
Anwendung von Beta Cyclodextrin
Beta-Cyclodextrin kann auch Nahrung in feste ändern und bitteren Geschmack und Geruch ausschließen. Inzwischen kann Beta-Cyclodextrin die Stabilität von Gewürzen, Essenz und Pigment erhöhen, emulgieren und feuchtigkeitssichere Kapazität stärken und verhindern, dass die Nahrung Turningbad. Darüber hinaus kann es den Geschmack verbessern, die gute Qualität der Lebensmittel zu halten, um leicht gelagert und transportiert werden.
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Geprüfter Lieferant 
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