Großhandel Pharma Grade Bulk mikrokristalline Zellulose Pulver CAS 9004-34-6 mikrokristalline Zellulose
| Produktname |
Großhandel Pharma Grade Bulk mikrokristalline Zellulose Pulver CAS 9004-34-6 mikrokristalline Zellulose |
| Aussehen |
Weißes Pulver |
| Molekulare Formel |
(C12h20o10)N |
| Molekulargewicht |
324,28 |
| Schlüsselwörter |
Mikrokristalline Zellulose;mikrokristalline Zellulose Pulver;mikrokristalline Zellulose CAS 9004-34-6 |
| Haltbarkeit |
24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung |
| Lagerung |
An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren |
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Was ist mikrokristalline Zellulose?
Mikrokristalline Cellulose (MCC, mikrokristalline Cellulose), die Hauptkomponente ist eine lineare Polysaccharid-Substanz gebunden durch β-1,4-Glucoside-Bindungen, die natürliche Cellulose durch verdünnte Säure bis zum Grenzgrad der Polymerisation hydrolysiert ist ( SCHLEIFE) frei fließende sehr feine kurze Stab-ähnliche oder pulverähnliche poröse Partikel, bestehend aus weißem, geruchlosem, geschmacklosem Kristallpulver.
In der Regel sind es Pflanzenfasern, die mikrokristalline Zellulose macht etwa 70% aus, die anderen 30% sind amorph. Zellulose Mikrokristalline Zellulose ist weit verbreitet in der pharmazeutischen, kosmetischen, Lebensmittel-und anderen Industrien. Unterschiedliche Partikelgröße und Wassergehalt haben unterschiedliche Eigenschaften und Anwendungsbereiche...
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Funktion der mikrokristallinen Zellulose
In der Lebensmittelindustrie kann mikrokristalline Cellulose als eine Art essbarer Faser und ein idealer Lebensmittelzusatzstoff die Stabilität der Emulgierung und des Schaums erhalten, die Stabilität der hohen Temperatur beibehalten und die Stabilität von Flüssigkeiten verbessern. Sie hat die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und die Weltgesundheitsorganisation gewonnen. Mit der Zertifizierung und Genehmigung des Joint Appraisal Committee für Lebensmittelzusatzstoffe, zu dem die Organisation gehört, sind auch entsprechende Faserprodukte erschienen und werden in Milchprodukten, Tiefkühlkost, Fleischprodukten usw. weit verbreitet...
Anwendung von mikrokristalliner Zellulose
Mikrokristalline Cellulose kann als Antibackmittel, Emulgator, Dispergiermittel und Bindemittel verwendet werden. Die "Hygienic Standards for the Use of Food Additives" (GB2760-2011) meines Landes schreibt vor, dass sie für nicht-Milchpulver und Sahne verwendet werden kann, mit einer maximalen Verwendungsmenge von 20g/kg; für Eis, 40g/kg; für faserreiche Lebensmittel und Brot, 20g/kg. Andere Referenz für den Einsatz: Die Verwendung in Eis kann die allgemeine Emulgierungswirkung verbessern, die Bildung von Eisschlacke verhindern und den Geschmack verbessern. In Kombination mit Carboxymethyl-Zellulose kann die Suspension von Kakaopulver in Milchgetränken...
Pharma Grade cas 9004-34-6 Bulk Mikrokristallines Cellulose Pulver
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