Citric Acida farblose transluzente kristalline Säure, C6H8O7, hauptsächlich durch Gärung von Kohlenhydraten oder aus Zitronen-, Limetten- und Ananassäften gewonnen und zur Zubereitung von Zitraten, Aromen und Metallpolieren verwendet. Heute wird im Wesentlichen die gesamte kommerzielle Zitronensäure durch Oberflächen- oder untergetauchte Gärung durch Schimmel (Aspergillus Niger) und untergetauchte Gärung durch Hefe (Candida guilliermondii, C. Lipolytica) unter Verwendung einer Vielzahl von Substraten wie Saccharose, Melasse, Maissirup, enzymbehandelte Stärke und normale Paraffine hergestellt.
2 Anwendungen
Zitronensäure wird hauptsächlich als Säuremittel, Aromamittel, Konservierungsmittel und Antistalingmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Darüber hinaus wird es auch als Antioxidans, Weichmacher und Reinigungsmittel in der chemischen, kosmetischen und Reinigungsindustrie verwendet
Zitronensäure ist weit verbreitet in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie.
In Lebensmitteln wird es vor allem verwendet, um einen herben Geschmack zu erzeugen und Fruchtaromen in kohlensäurehaltigen Getränken, Getränkepulvern, Fruchtgetränken, Marmeladen und Gelees, Süßigkeiten, Sherbets, Wasserlices und Wein. Es wird auch verwendet, um den pH-Wert in bestimmten Konserven zu reduzieren, um die Wärmebehandlung effektiver zu machen, und in Verbindung mit Antioxidantien, um Spurenmetalle zu chelieren und enzymatische Aktivität zu verzögern.
In Pharmazeutika stellt Zitronensäure die Säurehalde in Brausetabletten dar, zusätzlich zu der Verwendung zur Einstellung des pH-Werts, zur Vermittlung eines herb-Geschmacks und zur Chelatmischung von Spurenmetallen.
| EIGENSCHAFTEN |
EIN WEISSES KRISTALLINES PULVER
FARBLOSE KRISTALLE ODER KÖRNIG |
| IDENTIFIKATION |
ENTSPRICHT DER PRÜFUNG |
| TEST |
99,5 %~101,0 % |
| KLARHEIT |
ENTSPRICHT DER PRÜFUNG |
| LEICHT KOHLENSÄUREHALTIGE SUBSTANZEN |
ENTSPRICHT DER PRÜFUNG |
| KALZIUM |
ENTSPRICHT DER PRÜFUNG |
| Blei |
≤ 1PPM |
| OXALAT |
≤100PPM |
| SULFAT |
≤150PPM |
| CHLORID |
≤50PPM |
| EISEN |
≤50ppm |
| ARSEN |
≤1ppm |
| SCHWERMETALLE (AS PB) |
≤5PPM |
| WASSER |
≤ 8,8 % |
| SULFATASCHE |
≤0,05 % |
| BAKTERIELLE ENDOTOXINE |
ENTSPRICHT DER PRÜFUNG |
| QUECKSILBER |
≤1 PRO PM |
| Zitronensäure-Monohydrat Basisinformationen |
| Produktname: |
Zitronensäure-Monohydrat |
| Synonyme: |
CITRONENSΑUREMONOHYDRAT;PROPANON;PYROACETIC ETHER;FEMA 3326;EXTRAN AP 22;EXTRAN(R) AP 22;EXTRAN(R) AP22, SAURES SPÜLMITTEL MIT ZITRONENSÄURE;EXTRAN(R) AP22 WASCHMITTEL |
| CAS: |
5949-29-1 |
| MF: |
C6H10O8 |
| MW: |
210,1388 |
| EINECS: |
200-662-2 |
| Produktkategorien: |
C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Puffer A bis ZCarbonyl-Verbindungen;andere biochemische VerfahrenBiologische Puffer;Biochemikalien in Pflanzen;C6Nutrition Forschung;Carbonsäuren;SigmaUltra Puffer;ACS GradeCarbonyl-Verbindungen;essentielle Chemikalien;andere Biochemikalien;Analytische Reagenzien;Analytische Reagenzien;Puriss;Puffer A bis Zessentielle Chemikalien;USP/MultiCompendial Grade Puffer;EssensäureBuffers;Biologische Metabolpuffer auf der Biometabolic#-Biometabolic-Bioproducel-Bioproducessa;PATH;PATH;Bioprocessa;Bioprocessa;Bioprocessa;Bioprocessa;PATH;Bioprocessacid;Bioprocessacid;Bioprocessa;PATH;Bioprocessa;Bioproc Puffer;Puffer A bis Z;Bausteine;C6;Carbonylverbindungen;Carbonsäuren;Chemische Synthese;Ernährungsforschung;Organische Bausteine;andere Biochemikalien;Phytochemikalien nach chemischer Klassifizierung;ACS-Grad;essentielle Chemikalien;Anorganische Salze;Forschungsgrundlagen;Lösungen und Reagenzien;Zitronensäure-Monohydrat wird hauptsächlich als Säuerungsmittel, Aroma- und Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet |
| Mol-Datei: |
5949-29-1.mol |
| |
| |
| Zitronensäure Monohydrat Chemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt |
-94 Grad (leuchtet) |
| Siedepunkt |
56 C760 mm Hg (lit.) |
| Dichte |
0,791 g/ml bei 25 oC (lit.) |
| Dampfdichte |
2 (im Vergleich zu Luft) |
| Dampfdruck |
184 mmHg (20 oC) |
| Brechungsindex |
N20/D 1,359 (lit.) |
| Fp |
1 |
| Lagertemperatur |
Bei RT speichern. |
| Löslichkeit |
H2O: soluble54 % (w/w) bei 10 C (Zitronensäure in Wasser) |
| Formular |
Fest |
| Farbe |
Weiß |
| Spezifisches Gewicht |
0,810 (20/4ºC) |
| PH |
1,85 (50g/l, H2O, 25ºC) |
| Wasserlöslichkeit |
1630 g/l (20 ºC) |
| Empfindlich |
Hygroskopisch |
| Merck |
14,2326 |
| BRN |
4018641 |
| Stabilität: |
Stabil. Unvereinbar mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln, Nitraten. |
| InChIKey |
YASYEJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
| CAS-Datenbankreferenz |
5949-29-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemistry Reference |
Zitronensäure-Monohydrat(5949-29-1) |
| EPA-Substanzregistrierungssystem |
1,2,3-Propanetricarbonsäure, 2-Hydroxy-, Hydrat (1:1) (5949-29-1) |
| Gefahrencodes |
F,XI |
| Risikoaussagen |
11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| Sicherheitsanweisungen |
9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| RIDADR |
UN 1090 3/PG 2 |
| WGK Deutschland |
1 |
| RTECS |
AL3150000 |
| TSCA |
Ja |
| HS-Code |
29181400 |
| Toxizität |
LD50 oral in Kaninchen: 3000 mg/kg |
| Anbieter |
Sprache |
| Zitronensäure-Monohydrat |
Englisch |
| SigmaAldrich |
Englisch |
| ALFA |
Englisch |
| |
| Verwendung und Synthese von Zitronensäure-Monohydrat |
| |
| Zitronensäure Monohydrat Vorbereitung Produkte und Rohstoffe |
| Rohstoffe |
Natriumhydroxid-->Salzsäure-->Schwefelsäure -->Calciumcarbonat |
| Präparationsprodukte |
Ribonukleinsäure für Injektion-->2-(1H-PYRAZOL-1-YL)BENZOESÄURE-->3-(1H-PYRAZOL-3-YL)BENZOESÄURE-->ANGIOTENSIN II, HUMAN-->TERT-BUTYL (3S)-3-AMINOBUTANOATE-->200 Calcium LORACARBEF-- E2 ------------------------------------------------------------------------------ 3 |
Verpackung & Versand
FAQ
Q1.Was sind die Zahlungsbedingungen?
Wir können die Zahlungsbedingungen T/T, L/C, DP akzeptieren.
Q2.wie wäre es mit dem verschiedenen Index der Produkte in der gleichen Anwendung?
Die Spezifikationen können nach Ihrer Anwendung angepasst werden.
Q3.wie wäre es mit den Proben von Produkten?
Wir können kostenlose Proben unter 2kg (ohne Frachtkosten).
Q4.wie ist es mit dem Preis der Produkte?
Unsere Produkte sind chemische Synthese aus unterirdischer Sole, die für eine Vielzahl von Anwendungen zur Verfügung steht. Unsere Produkte sind hochrein mit guter Qualität, und der Preis basiert auf verschiedenen Spezifikationen und Quantität.
Q5.wie lange sind die Ladungen haltbar?
Die Haltbarkeit unseres Produkts beträgt 2 Jahre, was auf einer trockenen und belüfteten Lagerung basiert.
Q6.Was ist das Paket der Ladungen?
20kg/25kg gewebte Beutel, in Plastiktüten, oder als kundenspezifische.
Q7.Was ist die Lieferzeit?
Wir liefern die Ladungen in der Regel innerhalb von 10~20 Tagen nach Erhalt der Zahlung des Kunden oder Original L / C.
Q8.welche Unterlagen können wir liefern?
Handelsrechnung, Packliste, Analysenzertifikat, Ursprungszeugnis (FORMULAR E), Frachtbrief, ISO usw.
Die Dokumente werden per Express innerhalb von 24 Stunden gegen Ihre volle Zahlung gesendet.
Q9.Warum wählen Sie uns?
Wir akzeptieren sichere und diversifizierte Zahlungsbedingungen.
Wir liefern einen Preistrend, um sicherzustellen, dass Kunden Marketing-Informationen rechtzeitig kennen. Wir übernehmen die Verantwortung für 100%
Qualitätsproblem. Wir bemühen uns, für jeden Kunden, den wir bedienen, einen Mehrwert zu schaffen, indem wir seine individuellen Bedürfnisse erfüllen und Lösungen zur Lösung seiner Probleme und zur Erreichung seiner Ziele anbieten.
Geprüfter Lieferant 
