CAS-Nr.: | 6915-15-7 |
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Formel: | C4h6o5 |
EINECS: | 230-022-8 |
Nährwert: | Nutritional |
Bescheinigung: | ISO |
Verpackungsmaterial: | Bag |
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99 % Reinheit Malsäure für Lebensmittelzusatzstoffe CAS 6915-15-7
Apfelsäure grundlegende Informationen | |
Produktname: | Apfelsäure |
CAS: | 6915-15-7 |
MF: | C4H6O5 |
MW: | 134,09 |
EINECS: | 230-022-8 |
Mol-Datei: | 6915-15-7.mol |
Apfelsäure Chemische Eigenschaften | |
Schmelzpunkt | 131-133 Grad (leuchtet) |
Alpha | [α]D20 -0,5~+0,5 5 (c=H2O,) |
Siedepunkt | 167,16 Grad (grobe Schätzung) |
Dichte | 1,609 |
Dampfdichte | 4,6 (im Vergleich zu Luft) |
Dampfdruck | <0,1 mmHg (20 C) |
Brechungsindex | 1,3920 (Schätzung) |
Fp | 203 GRAD |
Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
Löslichkeit | Methanol: 0,1 g/ml, klar, farblos |
pka | 3,4 (bei 25ºC) |
Formular | Ordentlich |
PH | 2,3 (10g/l, H2O, 20ºC) |
Optische Aktivität | [α]/D 0,10 bis +0,10 Grad |
Wasserlöslichkeit | 558 g/l (20 ºC) |
Merck | 14,5707 |
BRN | 1723539 |
CAS-Datenbankreferenz | 6915-15-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemistry Reference | Hydroxybutandiosäure(6915-15-7) |
EPA-Substanzregistrierungssystem | Apfelsäure (6915-15-7) |
Testelemente
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Standard-FCCIV
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Aussehen
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Weißer Kristall oder kristallines Pulver
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Identifikation
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Entspricht dem Standard
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Spezifische Rotation
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-0,10~ +0,10
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Test (als C4H6O5)
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99,0 %~100,5 %
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Schwermetalle (als Pb)
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10mg/kg max
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Rückstände bei der Zündung
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Max. 0,1 %
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Fumarsäure
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Max. 1,0 %
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Maleinsäure
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Max. 0,05 %
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Wasserunlösliche Substanz
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Max. 0,1 %
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Arsen (als As2O3)
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4mg/kg max
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