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Geprüfter Lieferant CAS 9000-40-2 99% Reinheit JOHANNISBROTGUMMI für Lebensmittelverdickungsmittel
| JOHANNISBROTKERNMEHL grundlegende Informationen | |
| Produktname: | JOHANNISBROTKERNMEHL |
| CAS: | 9000-40-2 |
| MF: | C10H11ClN2O2 |
| MW: | 226,65954 |
| EINECS: | 232-541-5 |
| Mol-Datei: | 9000-40-2.mol |
| JOHANNISBROTKERNMEHL Chemische Eigenschaften | |
| FEMA | 2648 HEUSCHRECKENGUMMI (CERATONIA SILIQUA L.) |
| Lagertemperatur | Trocken abgedichtet, Raumtemperatur |
| Löslichkeit | Ceratonia ist in heißem Wasser dispergierbar und bildet eine lösung mit einem pH-Wert von 5,4-7,0, die durch Zugabe kleiner Mengen Natriumborat in ein Gel umgewandelt werden kann. Im kalten Wasser hydratisiert ceratonia sehr langsam und unvollständig. Ceratonia ist praktisch unlöslich in Ethanol. |
| EPA-Substanzregistrierungssystem | Johannisbrotgummi (9000-40-2) |
| ANALYSE | SPEZIFIKATION | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Merkmal | Entspricht |
| Schmeckte | Merkmal | Entspricht |
| Test | 99 % | Entspricht |
| Siebanalyse | 100 % bestehen 80 Mesh | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | 5 % Max | 1,02 % |
| Sulfatasche | 5 % Max | 1,30 % |
| Lösungsmittel Extrahieren | Ethanol Und Wasser | Entspricht |
| Schwermetall | 5ppm Max | Entspricht |
| Wie | 2ppm Max | Entspricht |
| Lösungsmittelrückstände | 0,05 % Max | Negativ |
| Mikrobiologie | ||
| Plattenanzahl Gesamt | 1000/g Max | Entspricht |
| Hefe Und Form | 100/g Max | Entspricht |
| E. coli | Negativ | Entspricht |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
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