Lebensmittelzusatzstoffe Calciumzitrat

• CAS No.: 5785-44-4
• Formula: Ca3(C6h5o7)2.4H2O
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• Modell Nr.: Food grade
• Aussehen: Weißes Pulver
• Transportpaket: Woven/Paper Bag with PE Liner
• Spezifikation: 25KG
• Warenzeichen: DT
• Herkunft: China
• HS-Code: 29181500
• Produktionskapazität: 10000mt

Produktbeschreibung

1. Chemischer Name: Calciumzitrat, Tricalciumzitrat
2. M. F.: CA3(C6H5O7)_2.4H2O
3. M. W.: 570,50
4. Physikalische Eigenschaften: Weißes und geruchloses Pulver; leicht hygroskopisch; kaum wasserlöslich und fast unlöslich in Ethanol. Wenn es auf 100ºC erhitzt wird, verliert es allmählich Kristallwasser; wenn es auf 120ºC erhitzt wird, verliert der Kristall sein kristallines Wasser.
5.Qualitätsstandard: ( GB17203-1998, FCC-V, USP 32, E 333 (iii) )
   

Name des Index	GB17203-1998	FCC-V	USP 32	E 333 (iii)
Aussehen	Weißes Kristallines Pulver	Weißes Pulver	Weißes Kristallines Pulver	Feines weißes Pulver
Inhalt , %	98,0-100,5	97,5-100,5	97,5-100,5	≥97,5 (auf wasserlose Basis)
Auf Kalzium prüfen	-	-	-	Bestanden
Test auf Citrat	-	-	-	Bestanden
Oxalate (als Oxalsäure, nach dem Trocknen) ,≤mg/kg	-	-	-	100
Wie ,≤%	0,0003	-	0,0003	0,0001
Fluorid,≤ %	0,003	0,003	0,003	0,003
Säure-unlösliche Substanz,≤ %	0,2	0,2	0,2	-
Pb, ≤ %	-	0,0002	0,001	0,0001
Quecksilber,≤ %	-	-	-	0,0001
Aluminium,≤mg/kg	-	-	-	200
Schwermetalle (als Pb)  ≤ %	0,002	-	0,002	-
Verlust bei Trocknung       %	10,0-13,3	10,0-14,0	10,0-13,3	≤14,0 (180 4, Stunden)
Klare Sorte	Gemäß dem Test	-	-	-
Karbonate	-	-	-	Bestanden

6. Verwendung: In der Lebensmittelindustrie wird es als Chelatmittel, Puffer, Gerinnungsmittel und kalkhaltiges Intensivierungsmittel verwendet, hauptsächlich auf Milchprodukte, Marmelade, kaltes Getränk, Mehl, Kuchen, Und so weiter.
7. Verpackung: In 25kg Verbundkunststoff gewebt / Papierbeutel mit PE-Liner.
8. Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und lüftenden Lager gelagert werden und  von Feuchtigkeit, Hitze und giftigen Substanzen ferngehalten werden.  Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen an den Packtaschen zu vermeiden.