1,Chemischer Name: Dinatriumphosphat
2,Molekulare Formel:, Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4 12H2O ·
3,Molekulargewicht: Wasserlos: 141,99; Dihydrat: 177,96; Dodecahydrat: 358,14
4,CAS: Wasserlos: 7558-79-4; Dihydrat: 10028-24-7; Dodekahydrat: 10039-32-4
5,Charakter: Es ist weißer oder farbloser rhombischer kristalliner oder prismatischer Kristall. Es ist leicht in Wasser löslich, aber unlöslich in Ethanol. Die relative Dichte beträgt 1,52 und der Schmelzpunkt ist 34.6ºC. Wenn es auf 180ºC erhitzt wird, verliert es Kristallwasser und wandelt sich zu wasserlos um.
6,Verwendung: In der Lebensmittelindustrie, wird es als Mittel für das Backen verwendet, um Oxidationsfleck zu vermeiden und als Emulgator in Milchprodukten, um Eiweiß vor Erstarrung zu verhindern. Es wird auch als Emulgator und Chelatvermittler für feste Getränke verwendet.
7, Verpackung: Es wird mit Polyethylen-Beutel als innere Schicht und einem zusammengesetzten Plastikgeweben Beutel als äußere Schicht verpackt. Das Nettogewicht jedes Beutels beträgt 25kg.
8,Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüftenden Lager gelagert werden, ferngehalten von Hitze und Feuchtigkeit während des Transports, entladen mit Sorgfalt, um Schäden zu vermeiden. Außerdem muss es getrennt von giftigen Substanzen gelagert werden.
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Spezifikation |
GB 25568-2010 |
FCC VII |
| Na2HPO4, mit % ≥ |
Test (Na2HPO4, trockene Basis), mit % ≥ |
98,0 |
98,0 |
| (As), mg/kg ≤ |
As, mg/kg ≤ |
3 |
3 |
| (PB), mg/kg ≤ |
Schwermetall (Pb), mg/kg ≤ |
10 |
---- |
| (PB), mg/kg ≤ |
PB, mg/kg ≤ |
4 |
4 |
| (F), mg/kg ≤ |
Fluoride, mg/kg ≤ |
50 |
50 |
| ,w/% ≤ |
Unlösliche Stoffe,w/% ≤ |
0,2 |
0,2 |
| ,w/% |
Na2HPO4 ≤ |
Verlust Beim Trocknen |
Na2HPO4 ≤ |
5,0 |
5,0 |
| |
Na2HPO4·2H2O |
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Na2HPO4·2H2O |
18,0-22,0 |
18,0~22,0 |
| |
Na2HPO4·12H2O ≤ |
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Na2HPO4·12H2O ≤ |
61,0 |
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Geprüfter Lieferant 
