CAS-Nr.: | 24634-61-5 |
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Formel: | C6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
Zusammensetzung: | Kaliumsorbat |
Ressource: | Anorganische chemische Konservierungsstoffe |
Andere Namen: | Kaliumsorbat |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Produktname | Kaliumsorbat |
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Beschreibung | Kaliumsorbat ist ein vielseitiges und effektives Konservierungsmittel für Lebensmittel, das zur Verlängerung der Haltbarkeit verschiedener Produkte verwendet wird. Es ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure, eine natürlich vorkommende organische Verbindung. |
Eigenschaften | Weißes kristallines Pulver mit einem leicht bitteren Geschmack |
Anwendung | Lebensmittelindustrie: Hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und anderen Mikroorganismen, um Verderb und lebensmittelbedingte Erkrankungen zu verhindern. Häufig in Backwaren, Milchprodukten und Getränken verwendet |
Sicherheit | Als sicher und allgemein als Konservierungsmittel für Lebensmittel zugelassen. Keine bekannten gesundheitlichen Nebenwirkungen in empfohlenen Mengen |
Vorteile | Bietet ein breiteres Spektrum antimikrobieller Aktivität in Kombination mit anderen Konservierungsmitteln, wie Natriumbenzoat |
Verpackung | Erhältlich in verschiedenen Verpackungsgrößen, um den Kundenanforderungen gerecht zu werden |
Lagerbedingungen | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
Haltbarkeit | Typischerweise 2 Jahre unter geeigneten Lagerbedingungen |
Zusätzliche Informationen | -Empfohlene Anwendung und Dosierung: 0,1-0,3% des Gesamtgewichts des Produkts |
- ordnungsgemäße Lagerbedingungen können helfen, die Produktqualität zu erhalten | |
Empfehlung | Kaliumsorbat ist ein zuverlässiges und effektives Konservierungsmittel, das die Frische von Lebensmitteln verlängern kann. Es ist weit verbreitet und in der Industrie zugelassen, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten |
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